Ako si vyrobiť kvasinky doma?

Kvasinky - jednolôžkové mikroorganizmy (húb), ktoré sú nasýtené cukrom, syntetizujú sa oxid uhličitý a alkohol. Je to táto funkcia kvasiniek, ktorú človek berie ako základ pri pečení chleba, výroba kVASS, fermentácie vínnych nápojov a silného alkoholu. Podľa potreby môžu byť kvasinky vyrobené doma, aplikovanie ľudových technológií známych na dlhú dobu.

1

Ako si vyrobiť pekárenské kvasinky doma?

Dokonca aj v pred-revolučnom Rusku sa chlieb začal na domácom squash, pričom užitočné karavas, Kalachi a Sitnikov, ktorí neboli dlho strach. Chápeme viac.

Potrebné:

• Voda - 200 ml
• Pšeničná múka (druhá trieda) - 2,5 okuliare

Kroky procesov:

1. Miešajte 100 ml vody a 100 g múky do stavu mastnej kyslej smotany. Vypustite túto látku do sklenenej dvojlitrovej nádoby, pokrývajte handru a určte kuchynskú skriňu (teplo a nie). O deň neskôr sa zmes rozlišuje vzácnymi bublinkami, preto čas prejsť do ďalšej fázy náboja.
2. Nalejte z bánk do misky, zadajte 100 g múky a 100 ml vody, prestávku na výber bublín. Ďalej, ako v predchádzajúcom odseku: pokryté a zabudnuté na jeden deň.
3. V treťom dni prestávky sa preteká s veľkými bublinkami, znamená to, že baktérie sa vyvíjajú správne. Opäť nalejte kvapalinu do klapky, pridajte 100 g múky, potom znova - do nádoby a na správnom mieste.
4. Po 12 hodinách tekutých kvasiniek bude to dvakrát toľko, keďže počiatočná hmotnosť bola. Polovičné prášky môžu byť prijaté na podnikateľské potreby (na pečenie), zvyšok - dať do keramických riadov s vekom a dať do chladničky o rezerve.

2

Ako urobiť hop kvasinky doma?

Kúpeže na kúpanie sa používajú aj na prípravu prestávky a také kvasinky sa považujú za "nažive", pretože sú obohatené o vitamíny, enzýmy, vlákniny a iné užitočné látky.

Komponenty:

• Čerstvé chmeľ - tesné plnené pol litrové nádoby
• Voda - pre potrebu
• Dva varené zemiaky

Na dvoch litroch pobočky kužeľov:

• Soľ - 1 TBPP. l.
• Sugar Sand - Plné veľké sklo
• Múka - 350 g

Varenie:

• Vytiahnite rastliny kužeľ v panorám, nalejte ich hlave s hlavou, nechajte ho variť a tomit asi 45 minút bez otvorenia veka.
• ProfilTrate v hliniacich riadu najhoršie, pripojte prísady na ňu na základe druhej časti formulácie a pošlite ju do suchého rohu.
• Off 48 hodín, vstúpte do zemiakov v brúsení polotovaru na Blackfield a držte quashen na teplo inom dni.
• Výsledný kvasinkový extrakt je prebiehať nádržami s krytmi. Uchovávajte rovnaký spôsob, ako v prvej verzii, takýto štartér je vhodný nielen pre pekárske výrobky, bude dokonale zapadnúť do prípravy piva, voštinového a repa Kvas.

3

Ako si vyrobiť zemiakové kvasinky doma?

Raz na zdroji zemiakov, roľníci pripravovali koláče, palacinky, Pyshki, ktoré boli známe svojou nezvyčajnou chuťou a sýtosťou. A takéto kvasinky boli vyrobené elementárne.

SUTITITY PÁNU RACH ZAPOJENIA, ADD 70 g cukru, 1 lyžičky. Soli, 30 ml vody. Miešajte, odstráňte dozrievajte v teplote 12 hodín. Použite, ako zakúpené náprotivky.

4

Ako si vyrobiť hrozna doma?

Základ kvasiniek - nebola čierne alebo modré hrozienka s tuhým.

Môže byť užitočné:

• Voda - 400 ml
• Cukor - sklo
• Raisin - 150 g

Robíme:

1. Rozpustite cukor piesok v teplej vode.
2. Vo fľaši, zaspávajte vysušené hrozno, nalejte ho so sladkým roztokom, tučným tučným gázou na zakrytie gázy. Odstráňte kontajner v tmavej miestnosti 5-6 dní.
3. Po upravenom čase, kvasinky (tmavé sucks) padnú na dno, zvýšia hrozienka. Zatvorte balenie zátky gázu a - v chladničke. Pred varením alebo chlebom sa zúčastnite kozy a nechajte ho stáť, aby sa ohrieval (oživené).

Snažte sa variť kvasinky z dostupných domov komponentov a čokoľvek, čo vás pečiete, bude to lahodné, zdravé a výživné.