V posledných dvoch storočiach, liečivé vlastnosti nás kvasu pomoc pri zlepšení. trávenie, pri posilňovaní cievy a zvyšuje tonus tela. Dnes sa tento nápoj predáva v akomkoľvek obchode. Špeciálna chuť je však KVASS varená personálom. Pokúsme sa to urobiť.
1
Produkty budú potrebné dosť. To je 1 kg ražného chleba, 6l vody, 200 g cukru, 50g suché hrozienka a toľko mäty. Sada riadu pre realizáciu celého procesu je takisto prípadné hostesiek k dispozícii: smaltovaný panvou, bánk a fliaš. Stále môžete pridať sive a gázu.
2
Ak chcete získať lahodný nápoj, musíme preskúmať iba dve etapy jeho prípravy. Okrem toho, prvá etapa hladko prechádza do druhej. Takže, najprv robíme Zavskaya. Aby sme to urobili, rozrezame všetok chlieb na malé kúsky na doske. Potom je treba dobre vyschnúť do rúry alebo panvici do pevného stavu. Ak chcete získať tmavé Kvas, potom niektoré sušienky určené pre štartér, smažiť na hnedú.
3
Táto časť je tretina z ich celkového počtu a je umiestnená oddelene do banky litra. Odvážne zaplaviť štartovací sušienky s vriacou vodou a sledovať ich napúčanie so zmenou farby vody. Po ochladení zmesi a previesť ju do kužeľa, pridať 4-5 na to. Skrinky, mäta a 1 / 2H. Lyžice suchých kvasiniek. Potom mix všetkého, pokrývame pohár s utierkou a nechajte jeden deň putovať do mierne chladnom mieste.
4
Na druhý deň sme sa zaspať zvyšok sušienok v samostatnom veľké banky a pridajte 4-5 na ne. Cukor. Kapacita zaplavený vriacej vody, s prihliadnutím na zvyškový objem na vnútornej prestávky a možnosť fermentácie zmesi.
5
Po ochladení pridáme štartér a všetky dôkladne mixuje. K následnému kvasenia, dáme túto nádobu na teplom mieste po dobu niekoľkých dní.
6
Po objavení peny sa KVASS filtruje cez sito s filtrom gázy a fľaškové. Okrem toho, v každom z nich má umiestniť 3- 4 hrozienka. Potom sú fľaše zapečatené, a po 3 dňoch liečivý nápoj v našej úplnej bojovej pripravenosti. Uložte ho lepšie v chladničke.
Nemusíte vyhodiť filtrovaný štartér. Dostane sa v ruke až do ďalšieho času. Zdravie pre vás a dlhovekosť!
0
1493
