Produkt získaný vo fermentácii kvasiniek a rozpustený vo vodnom cukru sa nazýva Braga. Zmes sa môže pripraviť nielen z cukru, podobne ako suroviny vhodné cukrové repy, zemiaky, pšenica. Pozrime sa na jednoduchý, ale produktívny spôsob, ako pripraviť braga.
1
Braga je vyrobená na ďalšiu destiláciu mesačným mesiacim. Proces je založený na destilácii vody. Preto jedna zo zložiek Braga je voda. Chuť rôznych nápojov bude závisieť od jeho kvality a budúci moonshine už nie je výnimkou. Voda by nemala mať nečistoty a cudzincov, by mal byť čistý a transparentný, s príjemnou chuťou. V ideálnom prípade je to najlepšie jar, ale artesia sa zmestí. Je žiaduce, aby bolo mierne, bez pridania minerálnych solí. Voda pre Braga nemôže variť, je potrebné použiť len surový. Po varení, nebude obsahovať vzduch, ktorý vyžaduje kvasinky pri fermentácii. Môžete si však vziať aj inštalatérske, len sa odporúča preskočiť cez filter a usadiť sa. Keď je to vyplniť do fermentačného kontajnera, neohýbajte celok a nechajte do vedra centimetrov desať.
2
Teraz bude potrebné pripraviť pokrmy, v ktorých Braga blúži. Veľkosť tu nezáleží, hlavnou vecou je, že nie je pozinkovaná. Ak používate plastový kontajner, potom ho sledujte, aby ste boli na jedlo. Je najlepšie na tento účel hliníkový uložený pre mlieko. Je to takmer štyridsať litrov, len vhodné množstvo Braga na jednorazovú destiláciu.
3
Proces fermentácie nebude fungovať, ak nerobíte kvasinky. Používajú sa, pretože sú schopní premeniť cukor a iné sladké potraviny na etylalkohol. Preto kvasinky sú najdôležitejším produktom ako súčasť Braga. Ak chcete získať Braga, musíte aplikovať alkohol. Po použití sa dosiahne najvyššie množstvo etylalkoholu v Braga.
4
Takže, budeme pýtať Braga. Naliať pohár teplej vody v snahe o teplote 25-28 stupňov a naliať cukor tam, ale nie všetko hneď, a diely. Pokúsiť sa rozpustiť cukor, tak ako je to len možné. V oddelenej nádobe sa rozpustí kvasnice v teplej vode. Teplota vody je rovnaký. Ak je sa kvasinky rozpustí, zalejeme ich do roztoku cukru a doplní vodou na požadovanú jeden. Množstvo optimálne vody v bidonu by malo byť tridsať litrov, a cukry treba zaspať 7 litrových nádobách. Kvasnice dať polovicu aologram.
5
Keď ste boli požiadaní podprsenka by mala byť bidon uzavretý, aby sa minimalizovalo prístup do ovzdušia, ktorá má vplyv nie je najlepší. Ďalším miestom je nádoba na teplom mieste. Fermentačný proces by mal byť ako pri teplotách blízkych 25 stupňov. S vyššou kvasnice, môže zomrieť, s low - všetko mizne. Takže kvasenie prebieha lepšie, Bhiga sa odporúča čas od času sa premieša.
Twest dní neskôr, ak ste všetko správne, tento proces skončí, môžete odovzdať hotovú Braga do mesačného svitu aparátu a začať variť.
2
2880
