Produkt, ktorý sa získava z fermentovaného medu, sa nazýva Medovukha. Nenechajte sa zamieňať s brúsnym medom. Pripravoval sa vo veľkých dubových sudoch a trval na dvadsať rokov. Medvoku je slabý alkoholový nápoj. Technológia varenia sa zmenila, ale chuťové vlastnosti zostali podobné. Urobte a upevnite medom, ale pevnosť je dosiahnutá v nefermentačnom spôsobe, ale pridaním alkoholu. Pokúsime sa vás naučiť variť zdravotnícky dom doma na klasickom recepte.
1
Jedným z najjednoduchších receptov zdravotníckych pomôcok pripravených doma, ktorých všetky komponenty sú k dispozícii: med trvať 300 gramov, voda - dva litre, kvasinky (alkohol) - lyžička, škorica, karafiáty a muscat - na podlahe lyžičky, hop Kužele - päť gramov.
2
Po prvé, musíte si vybrať ten správny med. Toto je veľmi dôležitý bod, z ktorého bude závisieť kvalita výrobku. Mali by ste vyzdvihnúť odrody so špeciálnou arómou, napríklad pohánkou alebo vápnom. Snažte sa urobiť Medvodu, aby si vybral prirodzený med dobrej kvality a sledujete, že ste náhradníci cukru. Z takéhoto produktu nebudete prirodzene nikdy schopní pripraviť chutné a zdravé zdravé.
3
Voda je tiež veľmi dôležitá. Mal by byť čistý, bez cudzích chutí a vône. Ideál je vhodný pružinový alebo artézsky vode. Musí rozpustiť med. Aby sa med rozpustil, voda by mala byť varená v smaltovaných riadoch a pridá sa medové diely vo vriacej vode, neustále sa ich mieša. Keď sa roztok ponechá päť minút - objaví sa pena, zbierajte úhľadne hluk. Len byť pozorný: med, ak to nezmiešti, môže horieť a dokonca rozsvietiť. Keď ste odstránili penu, voňavé prísady sú uvedené v Medovukha. Cinnamon, karafiát, matica a chmeľ, urobia chuť originálu. Všetko dôkladne premiešajte a môžete si vziať pokrmy z ohňa.
4
Pred uvedením nakvesu na fermentáciu sa musí pripraviť. Na to musíte čakať na to, aby sa ochladil až 24-30 stupňov. Po ochladení sa pridávajú kvasinky. Potom je nádoba umiestnená na teplom mieste s teplotou asi 25 stupňov. Jedlá potrebujú zakryť gázu, takže hmyz sa tam nedostane. Po niekoľkých dňoch začne fermentácia. Vzhľad peny na povrchu je správnym znakom začiatku procesu. Všetok obsah sa posunie do nádoby, kde bude ďalšia fermentácia.
5
Na tento účel budú fľaše s desiatimi litrami veľmi úspešné. V krku vložte drevenú trubicu gumovou trubicou a odnímajte vosk. Druhý koniec skúmavky vložte do skla vodou. Ukazuje to takzvaný vodný hrad. Je potrebné, aby sa vzduch nedostal do fľaše. Samotné trenie bude trvať šesť dní. Znamenie, že je koniec, bude existovať cessácia bublín.
6
Keď je fermentačný proces skončený, med sa fúka do ďalších jedál. Musíte pretekať trubicu tak, aby ste nenarušili zrazeninu. Potom by sa mal filtrovať cez filter vanity gázu. Po filtrácii je med fľašovaný a trvať približne päť dní. Uchovávajte nápoj odporúčaný v chladničke.
Ak ste všetci správne, môžete si vychutnať neprekonateľnú chuť domáceho voštiny.
0
991
