Dobrý hostiteľka môže pripravovať palacinky aspoň na procubosash, a to aj na mlieko, dokonca aj na vode. Ale dnes budeme povedať, ako sa pripraviť palacinky na mlieko - sa získajú najviac jemné a chutné. Pre palacinky, mlieko akýmkoľvek tukom je vhodná, je možné ju nahradiť sušeným mliekom.
Recept na tradičné palacinky na mlieko
Pre tenké prelamované palacinky, ktoré budete potrebovať:
- mlieko - 1 až 1,5 litrov;
- vajcia - 3 ks.;
- soli - štipka;
- cukor - podľa chuti;
- múky - 2 poháre;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
Ako variť:
- Dohromady, aby všetky vajcia a 2 šálky mlieka. Keď pauza, pridajte soľ a cukor.
- Naliať všetky múku do misy a pomaly naliať tekuté hmoty do nej - dobre premiešajte.
- Vo výslednej husté cesto, sa naleje do malých dávkach zvyšok mlieka a plášte jamky s metla. Čím viac mlieka pridáte, tým tenšie lievance dopadne.
- Čítať test na chov 15-20 minút, a potom sa naleje 2 lyžice rastlinného oleja bez vône. Zmeňte znova.
Fry palacinky na dobre vyhriatej panvici, ktorá len za prvý palacinky ohováračské oleja. Všetky následné naliať do panvice nebude, pretože tam je olej v ceste. Slúžiť palacinky s medom, kyslou smotanou, oleje a marmeládou.
Recept pudingu palacinky na mlieko
Palacinky z pudingu testu sa líšia najmä nehy. Môžu byť podávané aj ako slávnostný dezert, zdobenie čerstvým ovocím a práškového cukru.
Takže, pripravte:
- múka - 300 g;
- vajcia - 3 ks.;
- mlieko - 600 ml;
- vriaca voda - 200 ml;
- soľ, sóda, cukor - 1 štipka;
- rastlinný olej - 50 ml.
A ich prípravu pomerne jednoduchý:
- Beat vajcia mixer, mlieko, soľ, cukor a sódu.
- Satch v miske múky.
- Nalejeme do múky s tekutým mliečnym vaječnej hmoty. Zmiešajte cesto až do homogenity - pomocou zmiešavača.
- V cesta s tenkou tkanie, naliať všetky vody varu a znovu sa mieša.
- Dať test postaviť 10 minút, a potom pridať rastlinný olej.
Fry puding palacinky na malej panvici. Pripravený na ležanie na tanieri, ktorá stojí na hrnci s vriacou vodou. Táto technika umožní palacinky zostať horúce na ich krmivo na stole.
Recept pohánkové palacinky na mlieko
Tieto palacinky pripravovali naše babičky a slúžili im na veľkých sviatkoch. S takými palacinkami sú ryby, varené vajcia, syr dobre kombinované. Z týchto produktov môžete urobiť plnkou a zabaliť do voňavé tenké palacinky s nádherným kávovým odtieňom.
Výrobky pre pohánkové palacinky:
- pšeničná a pohánková múka - 125 g;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 500 ml, \\ t
- soľ - na špičke noža;
- sugar - 1 TSP;
- roztopené maslo - 3 lyžica.
Ako variť:
- Zmiešajte dva typy múky. Pridajte soľ a cukor.
- Rozdeľte múku s mliekom - mixujte až do jednotnosti.
- Vezmite chybu vajcia a nalejte ich do cesta.
- Najnovšie pridanie roztaveného masla.
Pohybové palacinky kvôli prítomnosti múky z pohánky v nich sú veľmi krehké. Aby sa pečivo nemohli rozbiť pri otočení na panvicu alebo odstraňovanie z nej, nalejte test o niečo viac ako pri pečení palaciniek na konvenčnej pšeničnej múke.
Po zvládnutí tradičného receptu palacinky na mlieko a recept na pohánkové produkty, môžete experimentovať. Ako základ, užívajte jeden alebo iný recept, ale namiesto polovičnej pšeničnej múky, ležať polovicu ovsených vločiek, proso, ryža. Zakaždým, keď budete mať chutné tenké palacinky na mlieko.
0
466
