Viete, že chutné, openwork, topenie tenké palacinky môžu byť pripravené bez mlieka? Technológia varenia takýchto palaciniek je absolútne zložitá a potrebné výrobky pre toto jedlo sa nachádzajú v arzenále z každej milenky. Ponúkame naučiť sa dokonalý jednoduchý recept na prípravu palaciniek na vode.
Ako pripraviť palacinky na vode - potrebné zložky
Aby ste mohli piecť dávku 10-12 palaciniek, pripravte požadované zložky:
- 1 kurča;
- 1 lyžice. l. Sahara;
- mierna soľ;
- vanilín;
- rastlinný olej na vyprážanie;
- 5-7 st. l. múka;
- 1,5 poháre purifikovanej alebo minerálnej vody.
Ako pripraviť palacinky na vode - požadovaný inventár
Ak nemáte mixér s hlbokou miskou, budete potrebovať z jedál:
- hlboká nádoba na miešanie a bičovanie;
- tolstónovaná panvica (výhodne liatina);
- kukurica.
Ako pripraviť palacinky na vode - proces varenia
Bezprostredne pred varením palaciniek, hľadajte múku cez sito. Bude to obohatiť kyslíkom, ktorý urobí vaše jedlo vzduchu a jednoduché.
Proces varenia je nasledovný:
- V hlbokých kontajneroch zmiešajte všetky kvapalné ingrediencie (vajcia, voda).
- Pridajte cukor, vanilín, soľ.
- Zmes sa mieša s klinom.
- Postupne zadajte múku (takže hotové cesto je homogénne, pridajte ho do malých porcií) a olej (to urobí palacinky s kolíkmi a nebudú sa držať panvice).
- Cesto na výstupe musí mať konzistenciu kvapalnej kyslej smotany. Môžete meniť hrúbku sami pridaním vody (aby sa netrpezlivo) alebo múka (na zahusťovanie).
- Pečieme palacinky na dobre predhriatom povrchu panvice.
- Po odstránení z panvovej panvice namažte krémový olej a zmeňte na malé množstvo cukru.
Štandardne palacinky na vode sú pripravené z pšeničnej múky, ale ak ste amatér neobvyklých experimentov - snažte sa, aby boli z pohánky alebo kukurice. Zaujímavá chuť na pečenie bude, ak ich pripravíte s pridaním malého množstva citrusových sodných alebo mak.
0
582
