Ako variť syrový syr

Chata môže byť nazývaný univerzálny výživný mliečny produkt. Tento živočíšny proteín, ktorý v procese fermentácie moxcake mlieka podlieha zmenám a je zrútené, získavanie neoceniteľných vlastností charakterizujúcich tento produkt so zvýšenou strávnosťou pre ľudské telo a bezchybnú chuť. Zdôvodne pripravené z týchto snehovo bielych jedál sú schopné preniesť prospešné vlastnosti výrobku a zabezpečiť, aby sa telesom potrebným stopovými prvkami, vitamínmi, tukmi a aminokyselinami. Jeden z týchto Evit - Chata Syrové koláče - obľúbené jedlo detí a dospelých.

Chuť tvarohového syra závisí od kvality hlavnej zložky a recept prípravku. Použitie dostatočného množstva "mokrého" alebo mastného chatového syra a nevedieť niektoré jemnosti v pomere múky na objem produktu, môžete získať úplne nesprávnu misku, ktorú očakávate v dôsledku toho.

Skôr ako začnete varenie chýľov, mali by ste poznať základné pravidlá, ktoré musíte sledovať pri práci s cheeonom:

Hlavný produkt misky by nemal byť kyslý. Je neprijateľné používať zlej kvality a hlúpe tvaroh, aj keď pridávajú ďalšie zložky, chuť chýľov bude pokazená. Perfektná chata syr na cheeériu nie je suchá, homogénna štruktúra, s percentom tuku z 8 - 20%.
Chata by mal byť vzduch. To je možné dosiahnuť, ak ho utrite cez sito. Po pridaní požadovaného množstva múky dostanete jemný a ľahký produkt.
Pochopenie proporcionality múky do chatovej syry príde so skúsenosťami. Čím menšia múka, jemnejšia a mäkká chuť bude vo vašom syre.
Veľký počet vajec a cukru bude brániť pripraviť hmotnostnú hmotnosť, nedá príležitosť vytvoriť dobrý syr.
Cheesecakes sú tvarované oveľa pohodlnejšie, predpäté v studenej vode, ruky.
Fry Produkt je potrebný na dobre vyhrievanej panvici s dostatočným olejom. Intenzita požiaru by mala byť malá, aby sa jedlo dobre prenikla a mala rudady.
Diétne tvaroh možno získať bez toho, aby ich zaškrtnuté do panvice a pečené bez oleja v rúre.

Recept na klasické cheeseens je jednoduchý, neexistujú žiadne nekomplikované zložky. Na prípravu uspokojovania a užitočných jedál:

500 gramov dobrej chatovej syry;
2 malé vajcia;
3-4 TBPP. l. cukor (je menší, ak môže byť syr dodávaný s SWEET FIDU);
100-150 gramov múky (závisí od obsahu tuku hlavného produktu a koľko "silné" chaty, ktoré uprednostňujete);
štipka soli a balenia vanilkového cukru.

Proces prípravy a následného varenia je rýchly a nie sa zakalený:

Dajte svojmu tvarohu vzdušnosť akýmkoľvek spôsobom: Utrite cez sito, rozbije vidličku, vezmite mixér.
Pridajte vajcia, soľ, cukor, vanilku a preoslovenú múku. Výsledná hmotnosť dôkladne premiešajte.
Aplikujte požadovaný tvar a veľkosť chatového tvaru, rezanie výsledného syra zo všetkých strán s múkou a pečiete na horúcom oleji pred tvorbou kôry, otáčanie v etapách podľa potreby.
Po, aby sa odstránil prebytočný tuk z povrchu syra, položte ich na papierový uterák.
Podávajte na stôl so svojím obľúbeným džemom, kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom alebo posypaným cukrom.

Ak máte alergickú reakciu na vajcia, syr môže byť pripravený bez nich. Použite rovnakú sadu výrobkov len bez vajec. Môžete pridať hmotnosť s hrozienkami, orechy, kuragyami, kandizovaným ovocím, jablkami alebo obľúbeným ovocím. Používanie bobule alebo ovocia ako prísady, s prázdnym, venovať pozornosť hustote chatovej syry - suchý produkt bude naplnený potrebnou vlhkosťou a dobre bude harmonizovaná so šťavnatými plodmi a plodmi.