Nezabudnuteľná chuť osetety každý z nás si pamätá od detstva. Kto to neskúsil nádherné, ľahké, jemné a s touto uspokojivou miskou? Existuje obrovský počet variácií prípravy tohto Kushan, je to v mnohých kuchyniach na svete, nevyžaduje veľký súbor zložiek a nemá významný čas na varenie. Môže byť pripravený v mikrovlnnej rúre, pomalý sporák, rúra alebo panvicu, stlačiť vo forme rolka, koláče s plnením vnútri alebo obyčajného pudingu. Poďme a my sa naučíme kulinárskou múdrosťou, ako môžete variť bujnú omeletu.
Súbor produktov pre klasickú opierku je pomerne jednoduchý - to sú vajcia, mlieko, soľ, trochu múky (s nekrátkou, nemožno pridať do hlavnej hmotnosti) a oleja. Počet vajec sa berie na základe toho, koľko sa človek pripravuje jedlo a mlieko sa vypočíta v pomere k zvýšeniu hlavného produktu - zvyčajne 1 polievková lyžica jedným vajcom. l. mlieko. Vajcia musia byť chladené a mlieko je mierne teplé. Vezmite si olej, čo potrebujete na mazať formu pekáča. DÔLEŽITÉ! Ak používate fúzované mlieko, vaša hotová miska bude mať neprekonateľnú vôňu a veľmi jemnú farbu mäkkého krému.
- dve hlboké kontajnery, v ktorých budete poraziť samostatne proteíny a žĺtky;
- kukurica, vidlica, mixér alebo mixér pre šľahanie;
- jedlá s nelepivým povlakom alebo obyčajnou panvicou s panvou s rovnomerným povrchom a hustým dnom.
- Jemne oddeliť žĺtky z proteínov, pridajte množstvo mlieka, ktoré im zodpovedajúce vajcia a začať ich najprv poraziť. Ak chcete získať omeletu z hustejšiu konzistenciu, zalejeme múku (1 hod. Za jedno vajce).
- Pridajte sa do proteínov. Beat pred vznikom stabilnej peny, dodržiavanie jedného smeru.
- Pomaly nalejte do proteínov s hmotnosťou mliečnej žĺtky, priľne sa k miešaniu rovnakého smeru.
- Pridajte soľ a koreniny, ktoré milujete.
- Predohreté nádrže sú hojné na vytvorenie oleja a pomaly nalejte pripravený obrobok do nej. Nezabudnite pokryť kapacitu s vekom.
- Príprava omelety v panvici na peci by mala začať privádzaním na niekoľko sekúnd veľkého ohňa (hmotnosť sa v tom čase aktívne zvyšuje), ktorá by sa potom mala znížiť na minimálny indikátor. Omeleta pečená, až kým sa na ňom vyskytne horná vrstva. Ak používate rúru - jedlo bude pripravená po 10 minútach pečenia na 180-200 stupňov.
- Nastavenie hotovej omelety by mala byť výlučne na teplej doske. Keď sa teplota jedla sa bude odlišovať - \u200b\u200bvaše úsilie bude neúspešné. Z rozdielu teploty môže byť omeleta pokrčená a získaná úplne nepochybný vzhľad.
Ak budete postupovať podľa svojho postavy, potom budete vyhovovať receptu na prípravu klasickej omelety, bez pridania ďalších živných zložiek, ako je klobása, syr, morské plody, džem alebo šunka (ktorú potrebujete na smažiť na panvici, výrazne zvyšuje jeho obsah kalórií. Z možné možnosti varenia omeleta Vyberte si najprijateľnejšie pre vás.
0
862
