Najobľúbenejšie a, možno jedna z najchutnejších sovietskych detských omáčkach je fuy múky. Každý hosteska majstrovstvo urobil svoj vlastný recept. Tento vznešený bol nepostrádateľným atribútom sviatich a každodenných jedál. Ako variť plnenie z múky, budeme ďalej hovoriť.
Zložky:
Kuracie mäso - 500 g;
Pšeničná múka - 3 lyžice. Pre každého 0,5 litra bujónu;
Cesnak - 3-4 zuby;
Studená voda - 75-100 ml;
Soľ, bobkový list, muškátový oriešok, korenie na chuť (alebo voliteľné).
1
Začnite s opitými kuracie mäso v solenej vode s laurelovým listom a štipkou korenia. Potom musíte odstrániť mäso, vychladnúť a nakrájať na malé kúsky.
2
Ďalej v studenej vode (asi 75-100 ml) sa rozpustí múka tak, aby sa získala homogénna hustá hmota.
3
Energeticky miešanie, nalejte túto hmotu do horúcej vývary.
4
Pridáme drvenie cesnaku.
5
Pokračovanie v miešaní, variť omáčku na zahusťovanie asi 10 minút. Sať pripravené mäso, odstrániť z dosky a nechajte ho.
6
Môžete slúžiť ako horúce aj chlad.
7
Stále sa pripravuje s paradajkami. Ak to chcete urobiť, paradajková pasta a jemne nasekaná, pražená mrkva a cibuľa sa pridávajú do múkového vývaru.
8
A fanúšikovia krémových omáčkach sú vhodné s pridaním kyslej smotany. Príprava základného vyplnenia vývaru, pridajte niekoľko lyžičiek kyslej smotany a štipku sušeného bazalky.
Delicious piaty z detstva je pripravená. Užite si to!
0
799
