Kvasnice cesto je niekoľko druhov: klasický, džús a puff. Čo sa to pripravuje - závisí od toho, čo milára preferuje.
1
Classic je cesto s malým množstvom cukru a tukov. Má tiež klasický chlieb. Z takejto skúšky vychádza vynikajúci domáci chlieb alebo pizza. Základom obvyklého kvasinkového cesta je kvasinky (1 polievková lyžica) a múky (3 šálky). Pridajte soľ (1 lyžičku) a veľmi malý cukor (1 polievková lyžica) - pre "inštitúcie" kvasinky. Ak je cesto naletieť pár polievkových lyžíc rastlinného oleja do nej, potom sa stane pružnejším a dokonale vhodným pre pizzu.
2
Rovnaké cesta kľačko na sýtenej vode a pridá olivový olej - tu je základ pre taliansky chlieb "Fokkach". Rozpadávanie cesta vo forme koláčov na hárku, urobte v ňom prehlbujúci prst. Ďalej namažte povrch roztaveným krémovým olejom a posypte veľkou soľou, drveným cesnakom a jemne nasekaným kôporom. Po pečení budete mať voňavé a lahodné taliansky chlieb.
3
Láska k experimentu - pridajte jemne nakrájané olivy do cesta, pečenej cibule, akékoľvek korenie na chuť. Zakaždým, keď dostanete úplne nový chlieb. Môžete si ho piecť v špeciálnom chlebe alebo len na hárku vo forme pita alebo obušok.
4
Dopravné kvasinky cesto vyžaduje zložitejšie recepty - existuje mnoho z nich. Teraz vám dáme najjednoduchšie, ale osvedčené čas:
4 lyžice kvasinkovej zmiešania s jedným pohárom teplého mlieka. Pridajte 1 šálku cukru a 1 šálku múky. Bude to usporiadanie a nechať ho vymazať.
Kým Opara je vhodný, vezmite 4 vajcia so šiestimi lyžicami cukru a pol lyžičky soli.
Zmiešajte Opar a zmes vajíčok a zadajte 150 margarín gramov, zjemnený pred krémovým stavom.
Vložte múku na test na test, bude to trvať 1,3-1,8 kg. Dajte test, aby ste sa dostali dvakrát, a potom pokračujte kulinárskou tvorivosťou.
5
Z dumpingového cesto kvasiniek môžete piecť rôzne buchty (posypeme ich škoricou, makom, jadierom, hnedým cukrom, koláče s plodmi a ovocím, cheesecakes s chatovým syrom alebo džemom. Toto cesto je dokonale vhodné pre Squelch s rybami, koláče s mäsom, šampiňónmi, kapustami - stačí znížiť množstvo cukru dvakrát.
6
Najťažšie varenie je čerpané kvasinkové cesto. Nie každý dokonca skúsený hostesky to môže variť. Preto si kúpiť pulzové kvasinky cesto v obchode a prekvapiť svoj blízko vzduchu, tavenie v ústach s koláče, buchty a koláče. Airiness a krehkosť peff pečivo dávajú vrstvy masla medzi vrstvami cesta. A plnka v peffových výrobkoch môže byť tiež najrozmanitejšie: bobule, ovocie, huby, mäso.
Ak ste sa naučili, ako urobiť kvasinkové cesto a piecť chlieb, buchty a koláče z neho, teraz budete mať vždy čerstvé domáce pečivo na stole. Dobrú chuť!
Zdieľanie poradenstva:"Čo variť z cesto kvasiniek"
0
734
