Kyslá smotana je veľmi populárny medzi domácimi cukrárov. To bolo to, že je zdobená mnohých slávnych dezertov vďaka svojej jedinečnej chuti. Často, ženy v domácnosti sa viac zaujímajú o tradičných receptov krému, ale existujú aj ženy, ktorí majú radi experimentujú. Napriek tomu správne varená smotana - lahodný dezert kauciu.
Tradičné kyslá smotana
Na prípravu kyslej smotany koláč, budete potrebovať minimálny počet zložiek, s právom prípravou krému bude dopadať veľmi chutné a svieže.
Zložky:
- smotany 30% - 500 g;
- sugar - 1 šálka;
- vanilín - 1,5 lyžičky
Recept:
- Krém sa obrátil bujný, je potrebné pri nákupe pay pozornosť k dátumu expirácie a obsahu tuku v potravinách.
- Čím menej času uplynulo od výroby produktu, tým lepšie. Tiež stojí za zmienku, je skutočnosť, že čím vyšší je obsah tuku bude mať priaznivý vplyv na krémovou náplňou tortu.
- V hlbokej nádobe dajte pre-chladené kyslou smotanou, pridáme cukor a vanilku.
- Dôkladne premiešajte všetky zložky s mixéra.
- Nechajte ho vylúhovať po dobu 15-20 minút, potom použite.
maslo zo smotany
Tento recept sa líšia kyslá smotana smotana, okrem toho, že je schopná riediť s trochou kyslú chuť kyslé.
Zložky:
- smotany 33% - 500 ml;
- práškového cukru - 2 polievkové lyžice;
- smotany 30% - 5 Nl;
- vanilín - 1,5 lyžičky
Recept:
- Kyslou smotanou a smotana pre-cool na smotane Ukázalo Lush.
- V malej nádobe zmiešajte smotanu a kyslú smotanu, dať riad do studenej kvapaliny alebo ľadu.
- Dôkladne metla ingrediencie do hladka.
- Postupne sa pridáva práškový cukor a vanilku, aj naďalej biť.
- Môžete použiť ready-krém ako náplň zákusky, a je možné ozdobiť hotový tortu.
kyslá krém suflé
Cream suflé Je určený na zdobenie cukroviniek, môže byť tiež pripravený ako dezert sám, zatiaľ čo zdobenie, napríklad horúca čokoláda.
Zložky:
- kyslá smotana 15% - 500 gr;
- sugarový prášok - 4 lyžica;
- prášková želatína - 1 TSP;
- vanilkový cukor - 1 lyžička.
Recept:
V tomto recepte na vytvorenie kyslej smotany krémový souffle Pre výber kyslej smotany neexistujú žiadne špeciálne smernice. Stojí za zmienku, že v kompozícii je želatína, ktorá je schopná robiť zmes občas hrúbkou, takže kyslá krém sa musí užívať s menej tukom.
- Vyplňte želatínu pol pohára teplej vody a nechajte nejaký čas na opuch.
- Zabudnite želatínu v mikrovlnnej rúre, potom ho nechajte vychladnúť.
- V samostatnej miske, premiešajte kyslú smotanu, prášok cukru a vanilkový cukor s miešačom.
- Nezastavujte, pomaly pridajte opuchnutú želatínu a pokračujte v rytme.
Olejová smotana krém
Dokonalá možnosť zdobenie tortu, ktorá ohromuje jeho odolný tvar a pomp.
Zložky:
- kyslá smotana 30% - 500 ml;
- maslo - 400 gramov;
- mlieko 3,2% - 2 okuliare 250 ml;
- sugar Powder - 8 TBPP .;
- vanilkový cukor, likér, brandy alebo rum - podľa chuti.
Ako variť:
- Nalejte do malej panvy mlieka, pridajte kyslú smotanu a maslo.
- Dôkladne vezmite všetky zložky pomocou mixéra.
- Pridajte cukor prášok do zmesi a pokračujte v rytme.
- Potom pridajte chute, ak je to potrebné, a znova poraziť.
Je dôležité vedieť, že všetky vyššie uvedené zložky musia byť izbovú teplotu, inak krém stratí svoju formu.
0
3499
