Ako si vyrobiť kyslú smotanu doma

Efficious potravinárske výrobky sú užitočné pre ľudské telo, sú daná aj malé deti. Kyslou smotanou možno dať do boršč, na šalát, do kastróla, ktoré majú byť napájané s tvarohom alebo len tak. Ale v obchodoch výrobky nie sú príliš kvalitné. Uistite sa kyslou smotanou sami doma, nie je nič zložité.

1

Vyrábame kyslou smotanou doma z pevnej mlieka

V tomto recepte budeme používať jednu zložku - domáce mlieko. Kupovať mlieko na trh na vidiecke obyvateľstvo. Vyznačuje sa prírodných mastných a mnohí obyvatelia vidieka ho okamžite predať ako krava. Zalejeme 3 litre mlieka do čistej fľaše z plastu alebo poháre. Pokryť bielej látky látku a kravatu veko gumičkou alebo lana. Pošleme na teplom mieste po dobu 2 dní. V prípade, že byt je studená - to bude trvať asi 5 dní do skriptu. Nie sú v rozpore s mliekom a netrepte fľašu. Pozri Sérum skeče na spodnej strane banky.

Ďalej sú vaše akcie nasledovné:

• bezpečne zaistite cedník cez veľké misy alebo panvicu;
• kladený na hornej časti cedidlo 3-4 vrstvy gázy;
• naliatí lyže mlieka cez cedník s gázou v miske. Počkať, kým sa kvapalina má kvapalina. To trvá dlhšie ako jednu hodinu;
• zbierať veľa sitku, ktorý zostal po skle je o sérum.

Dal hmoty do ďalších pokrmov a poraziť mixér. Pridajte mlieko pre získanie požadovanej konzistencie kyslou smotanou. Umiestnite výrobok do nádoby, pokrytia veko a do chladničky na hodinu a pol.

2

Vyrábame kyslej smotany zo smotany doma

Vezmite:

• 1 liter mlieka;
• 2 lyžice. l. Hotový kyslou smotanou. Môžete si kúpiť mastných kyslou smotanou v obchode;
• 1 lyžice. l. 35% smotany.

Môžete urobiť krém z masívneho mlieka. Vložte nádobu s mliekom v chladničke po dobu 18-20 hodín. Budú rast bankového nahor. Opatrne odstráňte lyžicou na tanier. Teraz máte dve možnosti pre varenie kyslou smotanou:

• dal natáčal krém do nádoby a dať do chladničky. Mrazené krémy stane kyslá smotana;
• pridajte kyslú smotanu z obchodu do krému a dôkladne premiešajte. Mlieko sa tu nepoužívajú. Umiestnite zadok v ohni 6-7 hodiny. Biely produkt mixéra pri nízkej rýchlosti a poslať do chladničky. Vyčerpaný produktu závisí na dobe pobytu v chlade.

3

Vyrábame kyslou smotanou doma mlieko zakúpené v obchode

Kúpiť čerstvé mlieko v obchode. Pozrite sa na štítok so doba skladovania Výrobok by mal byť malý. Pripraviť:

• 300 ml mlieka;
• 3 lyžičky. lyžice kyslej smotany zo skladu;
• 300 g masla krémová.

Znížiť olej na malé kúsky a dajte do hrnca. Nechá sa stáť v miestnosti, aby zmäkla. Naliať mlieko olej, nainštalovať na sporáku a roztaviť ho v mlieku. Napriek tomu po celú dobu. Ďalej vaše akcie sú nasledujúce:

• výsledná zmes sa naleje do mixéra a zapnutie zariadenia po dobu 3 minút na plný výkon;
• v teplom šľahačkou, dať kyslú smotanu z obchodu, premiešajte;
• zmesi na poháre nalejeme a nájsť teplé miesto pre neho. Môžete uhryznúť teplú deku. Čím viac času produkt bude teplý, že ochorie dopadne.

Ponechajte kyslou smotanou na dosah po dobu 10 hodín. Potom prejsť na ďalšie pokrmy a vložte do chladničky cez noc. Mastné hotového výrobku upraviť pomery prísad v recepte.

4

Varíme kyslou smotanou doma - ďalšie spôsoby

Existujú aj iné spôsoby varenie kyslou smotanou:

• kvások. Do 400 g olejovitého strmeňa krému alebo dve polievkové lyžice kefíru. Je vhodný pre prokobivash. Budú rýchlo zručnosť na teplom mieste. Výsledný kyslej smotany je odstránená v chladničke a použiť v prípade potreby;
• kyselina citrónová. Táto metóda nevyžaduje sušenia produktu. Pridať nejaké citrónovú kyselinu a rozpustenú želatínu do smotany. Dať výrobok na noc v chladničke. Získate kyslú smotanu s príjemnou kyslú chuť a dobré hustoty;
• separátor destilácie. Ak máte oddeľovač - beh domáce mlieko na ňom, kým nevznikne krém. Po destilácii schladiť krém a získať mastné kyslou smotanou.

Skúste použiť vyššie uvedené recepty v praxi. Budete mať doma lahodnú kyslú vyznania vyrobený z vysoko kvalitných produktov. Dodržať technológiu jej prípravy a dokonale zvládnuť tento jednoduchý prácu v kuchyni.