Nikto neodmietne lahodný dezert. Nenakupujte sladkosti v obchode, pripraviť chutnú marmeládu sami. Existuje mnoho škodlivých chemických prísad v obchode delicas a vaše marmeláda bude neškodné a neuveriteľne chutné.
Ako vyrobiť marmeládu z citrusov
Na prípravu marmelády možno použiť samostatne pomarančov alebo iných citrusov. V našom recepte budeme brať pomaranča s grapefruitu a citrónovou šťavou.
Budete potrebovať:
- 1 kg oranžová;
- 2 kg grapefruitu;
- 3 kg cukru;
- 200 ml čerstvého citrónovej šťavy;
- 1 h Lyžica škorice s kladivom.
- polovica Vanilla Package.
Grapefruit a pomaranče umyť dobre a bez šupiek, kostí a filmov. Mlieť drť na konzistenciu štrku. V panvici, dať výslednú pyré, škoricu, vanilku a citrónovú šťavu. All zaspal cukor, dobre premiešajte. Vytvorili sme hrniec na doske, priviesť pred dosiahnutím bodu varu a na miernom tepla, vyjednávať hmotnosti až zahusťovanie. Bude to trvať pol hodiny, alebo o niečo viac. Položte marmelády na pergamene alebo v špeciálnych formách, posypeme múčkou, ochladiť a nechá sa cez noc v chladničke.
Ako vyrobiť marmeládu z jám
Použiť ľubovoľný džem. Najlahodnejšie sladkosť sa získava z čerešní a ríbezlí jám. Take 2 poháre marmelády, jedného citróna, poschodie pohár vody a 20 g želatíny. Získanie varenie sladkosti:
- naliať želatínu s vodou a počkať, kým sa bliká;
- stieranie džem cez sito alebo preskočiť cez mlynček na mäso. Môžete použiť mixér;
- rez citróna na polovicu, a vytlačte šťavu;
- v panvici s hrom, vložte stabilný džem. Press dal na sporáku. Videli, že hmotnosť varené - gelatinally zalejeme želatínou, za stáleho miešania;
- vypnite oheň v kachliach a zalejeme citrónovou šťavou do obsahu;
- mix veľa času;
- teraz hmotu plesňami a dať do chladničky pre mrazené.
Ako sa robí žuvacie zaváraninu pre deti
Deti milujú svetlé nákupné tašky s žuvanie marmelády. Ale prečo je dieťa chémie? Pripraviť túto sladkosť domu z akéhokoľvek bobule alebo ovocnej šťavy. Budete potrebovať:
- 120 ml šťavy, a toľko vody;
- 5 PL. lyžice citrónovej šťavy;
- 400 g cukru;
- 20 g želatíny;
- pomaranč a citrón zests, letel cez sito - 1 polievková lyžica. lyžice.
Po prvé, naplňte želatínové šťavy a nechajte stáť bokom. Kým želatínových napučiava, postarať sa o:
- v hoteli, pripojte vodu s cukrom, citrónovou šťavou a ready-made kôry;
- daj hmotnosť času varu a konať na malom svetle päť minút, za stáleho miešania. Počas tejto doby sa rozpustí cukor;
- vyberte panvicu z ohňa a ihneď zalejeme želatínou do hmoty;
- predchádzať obsah panvice do úplnej homogenity;
- poslať tyči pre marmeládou do chladeného strane;
- ktoré majú chladené kmeň marmelády a vziať si chuť z nej;
- naplňte výsledné hmoty do formy a do chladničky cez noc.
Mrazené sladkosť vyberte z formy a liečiť deti s lahodnou ťahov!
Užitočné odporúčania
Pre marmelády, vziať zrelý, a dokonca ohromený ovocie, ale nie zhnité. K zlepšeniu chuti pri varení, pridajte do hmotnosti karafiát, škorice, vanilky. Experimentovať s chuťou! Varíme sladkosť sa po malých dávkach - menej času budete variť, tým skôr sa kvapalina vyparuje a kvalita dezert poteší. Nezabudnite miešať marmelády hmotu!
Skontrolovať pripravenosť dezert jednoducho - kvapkať trochu lyžičkou marmelády na chladné doske. Ak tomu tak nie je rastie - sladkosť je pripravený. Ready marmelády nemôže okamžite dať do silikónových foriem. Nalejte ju na hlavnom paneli a po zmrazení, rezať nožom do rôznych postáv. Zaujímavou možnosťou je viacvrstvový dezert. Naplňte vrstiev rôznych druhov marmelády na seba. Napríklad, najprv naliať niekoľko marmeládu z ríbezlí do formy, potom sa zmrazí, nalejte jablkový múčnik na ríbezlí.
Pri izbovej teplote, sklad sladkosti v prázdnej bonboniéru po dobu dvoch týždňov. Ale ťažko lahodné marmelády, pripravený s láskou pre domácnosti, prestávky v kuchyni tak dlho!
0
477
