V období dozrievania čerešne z nej môžete variť mnohých lahodné pokrmy. Jedná sa o koláče, suflé a Ovocné rôsoly a džúsy. Cherry je dobre vystavený mrazu, tak aj v zime si môžete vychutnať tento lahodný bobule. Ale ak chcete zachovať, zatvorte kompót z čerešní, najmä preto, že môžu byť pripravené rôznymi spôsobmi.
Čo prísady sú potrebné, aby sa kompót z čerešní
Pre klasickú kompótu budete potrebovať zrelé čerešne, cukor a vodu. Malina, bude ríbezle, jahody, marhule dobre hodí ako prísady.
Takže kompót je dobre udržiavaná, banky pred zachovanie rozhodne sterilizovať. Urobiť to isté s viečkami. Všetky ostatné riady, ktoré budú použité (cedidlo, panvicu, vedľajším bary, atď), nezabudnite predend vriacou vodou.
Sterilizácia môže byť vykonaná takto:
- Každý liter umývanie riadu s teplou vodou. Najprv je potrebné prostriedok na riad, a potom obvyklé potravín sóda.
- Čisté banky opláchnite studenou vodou a naplniť je v rovnakom studenou vodou na štvrtinu (250 ml).
- Montujeme bánk do studenej rúry na pečenie a vypáliť.
- Čakať na zahriatie rúry a vriacej vody v bankách.
- Po 10 minútach rúru vypnite a nechajte stáť banky v nej po dobu ďalších 5 minút.
- Získať banky a naliať vodu z nich.
Sterilizácia krytov, to nasledujúcim spôsobom:
- Premyte zakončenie v horúcej vode s prídavkom sódy (1 čajová lyžička od 0,5 litra vody).
- Dal prikrývku v širokom vedre a nalejte ich studenou vodou.
- Položte vedro na oheň a čakať na tekuté varu.
- Variť pokrýva 10 minút.
Ako sa robí kompót z čerešňového klasickou cestou
- Čisté bobule vložte do veľkého hrnca a zalejeme ich s cukrom. Za každý kilogram Cherry, vziať 700 g cukru.
- Ak je cukor zružovie, vyplniť obsah vodných panvou studenej (na 1 kg čerešní - 2 litre tekutín).
- Položte panvu na oheň a priveďte k varu kompót. Variť na najmenšom plameni nie dlhšie ako 15 minút.
- Vriacej kompót bully na pripravených bánk a okamžite zatvoriť svoje viečka. Banky otočiť hore nohami a dať im ochladiť prirodzeným spôsobom.
Ako sa robí kompót z čerešňového ceste k nej tečúca voda varu
Pripraviť takúto kompót veľmi jednoduché:
- Zrelé čerešne bez chvostov umyť v niekoľkých vodách. Úlovok z bobúľ na site tak, že sklo je nadmerná kvapalina z nej.
- Vložte 2 šálky čerešne v banke litra a zalejeme 12 čajové lyžičky cukru piesku.
- Naplňte čerešňa vodou cukru varu.
- Kladený na silách horúce veko a rýchlo podporiť ju.
- Otočiť nádobu s dnom a prikryje ju s teplou prikrývkou.
Rovnakým spôsobom, že nie u všetkých ostatných bánk. Udržiavať je pod prikrývkou, kým kompletné chladenie je približne 24 hodín.
Ako sa robí kompót z čerešní so škoricou
Cherry je veľmi dobre kombinovať so škoricou. Na prípravu takéhoto kompót, je potrebné použiť klasický recept. I keď budete naliať čerešňa s cukrovou vodou, pridáme malý kúsok škorice v hrnci (1-2 cm). Ak sa vám páči badián, potom ju (1 alebo 2 hviezdy) dal. Po skončení varenia sa korenie definitívne odstrániť. Ďalej spustite kompót bankám a dotiahnite.
Ako sa robí kompót z čerešní s ďalšími plodmi
Kompót, v ktorom idete spolu s čerešní, ktorým sa maliny, jahody, ríbezle alebo niečo iné, pripravte niektorú z popísaných metód. V rovnakej dobe, zníženie množstva čerešní presne dvakrát, a namiesto toho dať iné bobule. Pokúsiť sa jahody alebo marhule byť vo veľkosti kompót ako čerešne - ak je to nutné, potom nakrájajte na polovice. To je nevyhnutné pre ingrediencie na prípravu zároveň.
Ak nechcete mať úložný priestranná izba alebo je nedostatok plechoviek, zatvorte koncentrovanej kompóty. Pre nich je nárast cukru presne dvakrát, a bobule - o tretinu. V zime len vykopať nápoj s vriacou vodou a užiť si chuť leta. Kompót z čerešní nemožno skladovať dlhšie ako 6 mesiacov, pretože čerešňové kosti sú v budúcnosti začne prideľovať škodlivé kyseliny sinyl. Pri dlhšom skladovaní kompóty z čerešní, budete musieť odstrániť kosti z nich. No kompót kosti sú pripravené presne rovnakým spôsobom ako s kosťou.
0
539
