Ako variť Compotovať z mrazených bobúľ

Ak čerstvé bobule zamrznú, v zime budú slúžiť vynikajúcemu servisu a vyplniť deficit vitamínov v tele. Okrem toho, lahodné kompót, z ktorých vôňa letných plsti, takmer každý bude musieť ochutnať!

Vyberieme si hrniec 3 litrov a viac. Musí to byť ne-hliník, inak väčšina vitamínov, ktorí nás zachránili jednoducho zomrie. Naplňte nádrž vodou. Postupujeme z pomeru 2-2,5 litrov vody na 500 gramov bobule. Preto, čím viac dávať bobule, bohatší prichádza kompót. Čakáme na varenie.

Berieme bobule. Optimálne kombinácia 3-4 odrôd, v takom prípade sa Compote získa celkom mnohostranné. Najjednoduchšie a úspešné kombinácie: Cherry, Raspberry, Jahody; Cherry, čierny ríbezle, malina; Marhuľa, BlackBerry, Raspberry a Red Ríberant. Ale nestojí za to pripisovať špecifickým receptom, hlavnou vecou je robiť rôzne a dostatočné rezervy bobúľ.

Cukor sa naleje do vriacej vody. Jeho množstvo, opäť závisí od osobných preferencií, ale varí sa odporúča od 1 do 2 okuliarov na vyššie uvedenej podstielke.

Nasledujúce a bobule poslať vo vriacej vode. Nebudeme rozmrazovať, aby sme zachovali šťavnatosť ovocia.

Keď sa obsah hrnca opäť varí, znižujeme plyn a varíme 5 minút. Dlhšie tepelné spracovanie zničí všetky užitočné stopové prvky. Vypnutie ohňa, pokrývajte kompót s vekom a nechajte ho stáť pol hodiny.

Chladený Compote je filtrovať cez cedník, prepad do vysokého dekantéru a aplikovať na stôl.

Ak chcete získať osviežujúce, pôvodný kompót, mincovňa sa pridá k nemu (100-150 gramov) a škorica. Takýto nápoj je príjemný a teplý a ochladí.

Ako vidíte, kompót z mrazených bobúľ sa stáva mimoriadne jednoduchým a výhodou je neoceniteľná. Takýto nápoj je vhodný a vo všedné dni a na slávnostnej tabuľke. Malo by to byť stálym hosťom v ľudskej stravu.