Ako sa pripraviť Mussels

Jednou z mušlí bola považovaná za jedlo chudobných. Ale dnes sú skutočnou pochúťkou. Môžete ľahko pripraviť tieto morské plody doma. Mrazené alebo čerstvé mušle možno nájsť vo veľkých nákupných centrách.

Ak ste získali živá a surové mušle, opláchnite je dobre a nožom alebo kefkou vyčistite mušle od nečistôt a rias. Na spojenie chlopní sú fúzy, ktoré musia byť vytiahnuté. Ak zistíte, že otvorený plášť, skúste zaklopať na neho. Ak tomu tak nie je v blízkosti - jednoducho vyhodiť. Uvedomte si, že čerstvé mušle je potrebné sa pripraviť na deň nákupu.

Môžete jesť mušle v čerstvej forme s citrónovou šťavou. Ale táto možnosť je lepšie nechať labužníka. Najobľúbenejší spôsob varenia mušlí je varenie. Dať morské plody vo vriacej vode. Po dvoch alebo troch minútach, mušle mal otvoriť - to znamená, že sú pripravení. Uzavreté mušle vyhodiť. Potom zalejeme mušle opäť ochladzovať vodou. Pridajte citrón, cesnak, zelené a soľ do nádoby. Re-priniesť dole do varu.

Vyprážané slávky sú tiež jednoduché v príprave. Dať kus masla na panvici. Pred tým, než mušle, odporúča sa ju zvrátiť. Potom dal mušle tam, soľ je a ak budete chcieť, posypeme korenia. Zapnite panvici a pred začatím mušle slávky smažiť. To trvá len tri až päť minút. Hotové slávky by mal stáť pod pokrievkou asi 10 minút.

Ďalším spôsobom, ako variť mušle je na vŕtanie. K tomu, vyčistiť slávky z lastúr, nalejeme do Prekážanie olejom a cesnakovou šťavou. Osolíme tam, korenie, citrónovú šťavu a zeleninu. V tejto podobe, mäso by mal stáť po dobu dvoch hodín. Po tom, pripraviť ohnisku a dať slávky na zásobníku. Morské plody bude pripravený asi štyri minúty. Ak chcete, môžete pridať kúsky opečenou slaninou a kreviet na mušle.

Mušle sú podávané rôznymi spôsobmi. Môžete odstrániť mäso z mušlí a len žalovať. Táto možnosť bude vhodná, ak kombinujete mušle s inými produktmi. Ale najčastejšie sa podávajú v škrupinách. Hostia užívajú mušle s rukami, jeden z nich drží škrupinu a druhý si mäso s vidličkou. Dajte morské plody na tanier spolu s kúskami citróna a ozdobte ich zelene. Biele víno je ideálne ako drink na mušle.

Teraz viete, ako variť a zdobiť mušle. Môžete ich kombinovať s inými produktmi, napríklad pridať do šalátov, občerstvenie, polievky a druhé jedlá. Dobrú chuť!