Ako variť morskú kapusty

Ak máte zdravotné problémy, potom určite vstúpte do diéty morskej kapusty. Má veľa jód a polynenasýtených mastných kyselín. Kyseliny sú nádherným preventívnym nástrojom z aterosklerózy a jód napĺňa nedostatok tohto prvku v tele. Je to jeho nedostatok, ktorý vedie k vážnym ochoreniam štítnej žľazy. Aby sa nestali peniaze na nákup potravinárskych prídavných látok s Laminaria (toto je botanický názov kapusty), je lepšie pripraviť rôzne jedlá s ním. Bude to oveľa lacnejšie a chutné.

1

Suché alebo mokré

V predaji laminárie vstupuje do sucha alebo mokré. Prvý je možné zakúpiť v lekárňach alebo zdravých výživach. Druhý sa predáva v obchodoch s potravinami vo forme už nakladanej látky. Suchá kapusta pred varením, musíte otočiť a variť, a nakladaný môže byť konzumovaný ihneď po zakúpení alebo na jeho základe je založený na rôznych jedlách.

2

Ako urobiť suchú kapustu vhodnú na ďalšie varenie

Kúpiť len tú kapusta, ktorá sa predáva vo forme dlhých tmavých pruhov. Nie je potrebné vziať veľmi rozdrvený, pretože nakoniec dostane nevzhľadnú hnedú hmotu. Takže:

1. Vyplňte suchú kapusta s bežnou pitnou vodou a nechajte ho opuch aspoň 10 hodín. Dodržiavajte nasledujúce proporcie - 1/8 (kapusta / voda).
2. Zabalte kapusta do cedníka alebo sita a opláchnite pod tečúcou vodou.
3. Dodávaná kapusta sa spúšťa do hrnca s vriacou vodou a varte ho na 15-20 minút.
4. Odstráňte kapusta z panvice, opäť umiestnite na poliečku a nechajte prešívanie nadmernej tekutiny.
5. Nechajte kapusta do úplného chladenia a potom sa zložte do nádoby s vekom.
6. Kapusta posielať chladničke, kde je možné skladovať takmer týždeň.

Myšlienka a varená laminárium môže byť pridané absolútne na všetky jedlá, kde je poskytovaný receptom.

3

V ktorom jedlách môžu byť označené laminárium

Rôzne Eats s kapustou môže zasiahnuť aj veľmi sofistikované gurmána. Je šaláty a prvé jedlá a nezávislé pokrmy, ako je kapusta guláš. Do šalátov, nakladané kapusta je používaný, ktorý možno zakúpiť pripravený v obchode, a môžete to urobiť sám.

4

Ako morské kapusta na šaláty

Najprv je potrebné variť pikantné marinády z 1 litra vody, 2 lyžice. L Sahara, 1 polievková lyžica. l soľ, 1 polievková lyžica. l. Ocot a pary klinčekov púčikov. Hot marináda výplne nad vareným kapustou a dať ju k chovu 2-3 dni. Toto množstvo marinády stačí na 1 kg vareného kapusty. Pred pridaním kapustu do šalátov, musí byť vylisované šťavy z.

5

Zálievka s Laminaria

Ako bolo uvedené vyššie, môžete si vziať akýkoľvek kyslou kapustou (Home alebo obchod). Ako variť:

1. Varí sa 1 veľký repy a 2 stredné zemiaky. Zeleninu vychladnúť, čisté a nakrájame na kocky.
2. 100 zrušil bielej kapusty a 100 g Laminaria mierne mletie tak, že kapusta nie je príliš dlhý pruhy.
3. Cibuľa v množstve 1 ks. nakrájané na kocky.
4. Zmiešajte zložky pripravené pridaním 150 g konzervovaných zelený hrášok na ne.
5. Soľ a korenie winegare a výplň s rastlinným olejom.

6

Šalát s kapustou a hubami

V každom šalát, kde je umiestnená majonéza, môžete pridať marinované Laminarium - to všetko závisí na preferenciách kuchára. A teraz napísať recept na veľmi jednoduchý, ale veľmi chutné občerstvenie riadu:

1. Smažiť na oleji 200 g čerstvých šampiňónov, pre-nakrájaný na plátky.
2. Varí sa 3 vajcia a krútiť dvaja z nich s kockami, a jeden - široké rezy.
3. 200 g nakladané kapusta zomlieť veľkosti húb.
4. Je to banda zelených cibuľou. Rozrezať na perie 2-2,5 cm dlhé.
5. Zmiešajte všetky produkty a naplňte majonézu.
6. Zdobia šalát s plátkami vajec a čerstvým kôprom.

7

Bravčové mäso s kapustou

Pre tento pokrm je lepšie, aby sa varené kapusta. Ak ste si kúpili už marinované, potom to môže byť namočené v studenej vode 2-3 hodín. Ako variť tento lahodný pokrm druhý, čítajte nižšie:

1. 200 g bravčovej Rezané pásy a poter na prasaciu smalz do kôry. Pri vyprážaní, pridáme 1/2 časť veľkého žiarovky, len štiepaných polkruhmi.
2. Dal som mäso s lukom v krajine a dal 200 kapusty drvený veľkosti kusov mäsa.
3. Zalejeme 1 polievková lyžica. l. Soystone omáčky a 1 šálka zahustené masový bujón (taveniny 1 v panve 1 polievková lyžica. Krém olej, hladenie na to 1 polievková lyžica. L. Múky a výplň s vývarom).
4. Vankúš parabolu 5-7minuty a pozdrav chuti.

Miska bude pripravená, keď sa mäso stane veľmi mäkkým. Rovnakým spôsobom, kapusta môže byť varená s kuracím mäsom, ale potom na konci môžete stále pridať pár lyžíc kyslej smotany.

8

Borsch s lamináriou

Dokonca aj prvé jedlá môžu byť pripravené s morskou kapustou. Na Ďalekom východe, kde sa vyrába v priemyselnom meradle, môžete vyskúšať borors alebo uhorky v reštauráciách. Jedným z receptov, ktoré vám teraz dáme:

1. Rezané slamy (100 g), mrkva (100 g), žiarovka (stredná veľkosť), drobný koreň petržlenu.
2. Preložte všetko na panvici, pridajte 1 lyžicu. l. Paradajková pasta a 0,5 pohárov vody. Vankúš na strednom ohreve 25-30 minút.
3. Dajte 100 g nakladaného laminárie na dusené korene a nechajte ďalších 10 minút v ohni.
4. Vo vriacej vodnej pančuse (1 l), zvárať jeden veľký zemiaky, nakrájané nakrájané.
5. Keď sa zemiaky stáva mäkkým, pridajte dusenú hmotnosť z panvice a jeden záliv list.
6. Narodil sa do varu a vyplniť soľ a korenie na chuť.

Ak jedlo nie je dostatočné, nalejte nejaký ocot alebo akékoľvek soľanky. Rovnako ako v akomkoľvek inom boršoch alebo polievke, dajte do panvy cukru - to bude posielať chuť zeleniny. Podávajte tento borsch s kyslou smotanou a čerstvými zelenými.

Niekedy sa to deje, najmä v prvej alebo druhej jedlá, že morská kapusta zostáva ťažká, zatiaľ čo zostávajúce zložky už varené. V tomto prípade, pred záložkami v hlavnej miske, položte oddelene, takže sa stáva mäkším.