Ako Marinovať Zucchini na zimu

Zucchini sú nádherné v tom, že sa objavujú na postele, sú prvé a ovocie na samotné jeseň. Preto, ak sa rozhodnete skladovať Zucchini na zimu, je možné to urobiť celé tri tri roky. Zucchini je najlepšie na morí - Čerstvá chuť je absolútne neutrálna a každá nová marináda urobí kulinárske majstrovské dielo z obrobku.

1

Zucchini pre marináciu - Čo sú vhodné

Pre marinizáciu sú vhodné len najmladšie ovocie, v ktorých ešte neboli vytvorené semená. Skokická koža by mala byť jemná a tenká, aby ste ju nerezali. Ovocie by mali byť celé číslo - bez dier, škrabancov a iné škody.

2

Aké sú recepty nakladaných cucchini

Každá pani marinuje Zucchini vo svojom obľúbenom recepte. Niekto ich pripravuje len s korenistými bylinkami, niekomu - s pridaním Lukáša a cesnaku a niekomu - dokonca aj vo forme sortimentu spolu s inou zeleninou. Akýkoľvek recept zahŕňa použitie kyslej alebo sladkej marinády. K nemu je pridaný ocot.

3

Marinované klasické cukety

V spodnej časti kontajnera na ochranu (banka v jednom litri) Dajte: petržlen a kôpor (na pobočke), veľký cesnakový plátok, malý kúsok mrkvy, ktorý má sladký korenie. Hore, aby sa Zucchini nakrájali kruhmi a nalejte varnú látku. Je zvarený zo 600 ml vody, 1 polievková lyžica. l. Soli, 125 g cukru a 125 ml octu 9%. Banky pokrývajú horúcimi viečkami a vložte do hrnca s vriacou vodou. Sterilizácia strávi 10 minút. Kryty krytu so špeciálnym kľúčom. Vyššie opísaná marináda je dosť na vyzdvihnutie 4 kg Zucchini. Konzervovaný výstup - 6 plechoviek.

4

Ctucchini v bulharčine

V bankách, aby kruhy cukety a zalejeme ich s vriacou vodou. Vypustiť vodu za 15 minút a odmeria sa jej objem. Teraz, privíta marinádu z 5 pohárov vody fúzie, 250 ml octu šiestich percent, jeden dezert soli lyžice a a pol pohára cukru. S varením marinády, dal niekoľko struky voňavých paprík do neho pár vavrínových listov a vetvička Tarkhun. Marináda varíme 5 minút, takže je nasiaknuté korenie. Hot marináda bulk voči bankám (Lavra Leaf a Tarkon Odstrániť), Slide Banks a otočiť hore nohami. Bulharská marináda je dosť pre 8 konzervy plechovky a 6 kg čerstvých cukety.

5

cuketa roztriedený

Tento recept bude užitočná pre tých, ktorí majú radi hostesiek na zber zeleniny v zime:

1. Prijala rázne cuketu, malá paradajky a malé uhorky. Cuketa Cut polkrúžkov, uhorky znížiť tipy, paradajky koreň špáradlo.
2. Na spodnej strane banky litra, dal strúčik cesnaku, dva krúžky cibule prove, na štvrtinu paprikou.
3. Zelenina zložiť do pohára, rastie tak, že sú navzájom miešajú.
4. Naliať plechovky s vriacou vodou, prikryjeme kryty a nechajte 20 minút odstáť.
5. Odpad a pridajte 2 polievkové lyžice soli do neho (s malou šmykľavkou), 4 lyžice cukru (s veľkým šmykľavkou) a 2 lyžice octu, 10 ks voňavé korenia, pár zastrešujúcich dáždniky a veľký roh list , Dal marinádu na oheň a varíme 5 minút.
6. Hot marinádu nalejte do pohárov so zeleninou, pred odstránením kôpor a chren z neho.
7. Banky Slide a pokryť prikrývku vychladnúť.

Tento recept je určený pre 3 1 liter bánk. Zelenina bude potrebné 600 g.

6

Marinované zucchas pre budúce vyprážanie

Tieto cukety v zime môže byť vyprážanie, pre-mlátiť je z marinády a po objali múky so soľou alebo že ponorí do akéhokoľvek jasnosti:

1. Banky sterilizovať vo vriacej vode 15 minút.
2. Cuketa Cut s tenkými dlhými jazykmi.
3. Hádzať s vriacou vodou tak, že jazýčky stávajú flexibilné.
4. Zložiť na seba a otočiť úlohu.
5. Naplňte banke valcov a zalejeme vriacou vodou. V každej banke liter, tiež naliať 2 lyžice octu.
6. Tyče dotiahnite kryty.

V každom receptu, okrem poslednej, sa cuketa nemá nahradiť patizón. Nakrájajte ich na plechu a potom lepšie kocky. Pre Canice stál celú zimu, postarať sa o kvalitný sterilizácie plechoviek a krytov.