Ako zavrieť melóny na zimu v bankách

Nakladaný melón - nezvyčajný predjedlo na sviatočného stola. Doba použiteľnosti v tejto sladkej a šťavnaté plody sú malé, ale máte možnosť uzavrieť v zimnej melón bánk. Niektoré recepty, tento proces nie je zložité, ale výsledok - ohromujúci.

1

Melón zatvoriť na zimu. Recept číslo 1

V starých morenie uhorky, paradajky, jablká, vrátane melónov, bol veľmi populárny. Zvlášť chutné boli pripravené solené alebo nakladané melón. Tu je jeden recept Melón úrodu v zime.

Než začnete, musíte sa rozhodnúť, ako chcete, aby sa pripraviť na zimné melóny: celok (to by vyžadovalo veľkú nádobu) alebo plátky bánk. Dokonca aj keď neexistuje žiadny suterén alebo pivnica, môže byť prázdne v bankách a udržať v špajze.

V prípade, že melón kôra je tučná, že je žiaduce znížiť v prípade, v poriadku, môžete odísť. Výplň pripraví zo štandardných zložiek: vody, soli a cukru. Ale ak je to žiaduce, možno pridať trochu medu, zeler, niekoľko strúčikov cesnaku, trochu octu, chren koreň, listy čerešní a ríbezlí.

Ako zavrieť melóny v bankách:

• zvoliť na trhu alebo v obchode zrelý melón - 2 kg;
• potreba ocot 9% - 70 ml;
• soľ - 1,5 lyžice ;.
• sugar - 3 TBP.;
• voda - 1 liter.

varenie:

• Sa naleje do vody panvici, okamžite cukru a soli zmesi.
• Vložte nádobu na sporáku, počkajte, kým sa varí.
• Variť vývar 10 minút, potom sa prefiltruje cez gázu segmentu, ktorý sa skladá z niekoľkých vrstiev, pridá ocot.
• Pri príprave vývar, každý melón pod tečúcou vodou, znížiť na polovicu, potom sa na plátky. Zložiť kúsky melóna v pohári, takže môžete ľahko dostať kus bánk a nereže, jesť.
• Naplňte pripravené vývar melón plátky, zrolovať kryty.
• Prevrátenie banka dnom nahor, zabaliť teplé deky, voľno až do vychladnutia.

2

Nakladaný melón v bankách v zime pre rýchlu

Čo je potrebné k príprave:

• melón zrelé - 5 kg;
• cukor je sklenená so šmýkačkou;
• soľ - polovica skla;
• voda - 4 l.;
• ocot tabuľka 9% - 260 g

Ako vyzdvihnúť melóny:

• Bude to trvať veľkú panvicu, melón musí byť nakrájané na 2 časti a vložte do nádoby s polovicami.
• V oddelenej nádobe, je nutné pripraviť soľanky z vody, cukru a soli. Kladený na ohni, variť.
• Na panvici s melóny, zalejeme octom, zalejeme marinádou plynule.
• Položte panvu na zasklenou lodžiou, v suteréne alebo chladničke (akákoľvek chladu) po dobu 2 dní.
• Po 2 dňoch, melóny sú pripravení, môžete prejsť na vopred sterilizované bánk a rolovacie kryty.
• Môžete marinovať s kúskami, potom nemusíte čakať 24 hodín, po 12. hodine snack bude pripravený.

3

Ako zavrieť melóny na zimu v bankách - sladký melón recept s aspirínom

Pokiaľ použijete tento recept a pripravte slepý vzorka na zimu, potom chuť melónov bude mierne odlišné, než v predošlých receptov. Dá sa povedať, že aj keď nie úplne, ale sladkosť tohto jasne bobule a jeho ohromujúci vôňa je čiastočne zachovaná.

Čo potrebuješ:

• priemerná veľkosť melón (na brehu 3-l);
• soľ - 1 polievková lyžica.;
• sugar - 2 TBP.;
• ocot - 2 lyžice.;
• aspirín v tabletách - 3 ks.

Príprava obrobku na zimu:

• Melón je rez podľa rezov, nie znížiť kôry sme zložiť do banky (vopred sterilizovať nádoby).
• V hrnci je potreba variť vodu, zalejeme melón plátky.
• V bankovej Osolíme, cukru, octu, aspirínu. Triasť banku tak, aby všetky zložky rozpustiť.
• Ďalej pôjdeme pohár s melóny, my zabaliť, voľno na jeden deň.

4

Ako blízko melóny na zimu v bankách - Sweet-slaná melóny

A tento recept bude páčiť nielen dospelých, ale aj pre deti. Môžu byť tiež vzhľadom k tomu, aby sa pokúsila kus lahodné marinovaného melónu.

Produkty:

• melón sadzbou banky 3-l;
• ríbezle listy - 4 ks.;
• Čerešní a dubové listy - 4 ks.;
• vetvičky čerstvou petržlenovou vňaťou - 2 ks.;
• cesnak - 5 zuby;
• pre marináda: Salt polovici lyžice, cukru - 2,5 lyžice, vriaca voda - 1 l, kyselina citrónová - 1 lyžička.

varenie:

• Melón musí byť vyprázdnená, rez na hrnčeky, každého kruhu, v závislosti na veľkosti bobuľové, rany na 4-6 alebo 8 dielov. Ukazuje sa, že malé trojuholníky, ktoré je potrebné dať do banky s vrstvami.
• V banke musíte dať letáky čerešňa, dub a ríbezlí, strúčiky cesnaku a petržlenovou vňaťou (môžete všetko na dne alebo na vrchole).
• Plníme melón len vriacej vody, zatvorte viečka, necháme 30-40 minút.
• Voda merge späť do hrnca, pridáme trochu vody (približne 1/4), čakáme, kedy sa varí.
• Prekrývajúce sa melóny s vriacou vodou, kryt s krytmi, odchádzame na 20-25 minút.
• Odtok vody, pridajte sladkú vodu, pridajte do varu.
• Vložíme soľ a cukor do varenej vody, mix, zachytávanie kyseliny citrónovej.
• Výsledná marináda naplní melóny v bankách, zatvorte veko, otočíme sa, obliekame sa s teplou deku, odchádzame na niekoľko dní. Potom môžete vychladnúť poháre v suteréne alebo do skladu.