Chrumkavé a chutné uhorky sú snom akéhokoľvek milenku! Ale uhorky čakajú zeleniny, a vyžaduje dôkladné prístup. Aby bolo možné správne váľať uhorky v bankách, musíte mať nejaké tajomstvo.
Ako blízko uhorky na zimné chrumkavé - vybrať uhorky
Pri výbere uhorky pre konzervárenský priemysel, je potrebné vedieť, 3 hlavné body:
- Uhorky musia byť čerstvé, výhodne zhromaždené v rovnaký deň. Ale ak si ich kúpite v obchode, potom dávajte pozor na ich hustote, mali by byť veľmi silné.
- K tomu, aby vás, budete mať prázdne nielen chutné, ale aj krásne, zelenina musí mať správny tvar - bez ohybov a skrúteniu.
- Ideálna veľkosť pre solenie od 5 do 12 cm.
Ako blízko uhorky na zimné chrumkavé - tie najlepšie odrody
- Soli.
- Nezhinsky.
- Zozulu.
- Pobrežná.
- Zyttek F1.
Na lososie chrumkavé uhorky núdzi
- Uhorky - 2,5 kg.
- Cukor - 3 lyžice.
- Soľ - 2 polievkové lyžice.
- Black hrášok - 7 kusov.
- Cesnak - nie viac ako 4 zubov je nadbytok cesnaku dáva letargiu a flabbing uhorky.
- Khrena list - 1 veľký list.
- Ríbezle listy, čerešne, maliny - 4 ks.
- Kôpor - 3 dáždniky.
- Octová esencia - 2 polievkové lyžice.
- 5 poháre prevarenej horúcej vody.
Spôsob varenie chrumkavé uhorky
- Sterilizovať poháre a dať vodu do dlaždice v panvici na záliv uhorky.
- Začať striedavo vyložiť všetky ingrediencie vo zvislej polohe - vrstvu uhoriek, medzi nimi 1 strúčik cesnaku a pár čerešňové lístia, s list ríbezlí. Ďalšiu vrstvu tvorí uhorky, medzi nimi listy čerešní a malín, s hráškom korením a dáždnik dáždnik. Pokračovať tak úplne vyplní banku.
- V tejto dobe, voda by mala byť v pare panvicu, vyberte z dlaždíc a okamžite nalejte do pohára, len veľmi opatrne, aby sa plechovka nie je prasknutý.
- Krycie veko a nechať po dobu 2 hodín.
- Po dvoch hodinách, opäť bričajte soľanku z banky do panvice a varu. Ihneď, ako variť, nalejte vodu, pridať ocot a roll.
Naše uhorky sú pripravené! Môžete ich jesť za 2 mesiace, ako to bude konečne besprayed. Dobrú chuť!
0
1528
v bode sa bahara kopec