Ako udržať bazalku na zimu

Basil - vynikajúce korenie s pikantnou arómou a liečebnými vlastnosťami. Nielenže výhodne zdôrazňuje všetky chuťové vlastnosti jedál, ale má tiež pozitívny vplyv na trávenie, má anestetický efekt a zvyšuje imunitu. Aby sa zabezpečila takáto užitočná rastlina počas celého roka, je možné bazalku pripraviť budúcnosť.

1
Ako udržať bazalku pre zimnú mrazu

Hosteska, ktorá chce zachovať pôvodnú chuť a typ bazalky, vždy radšej zmraziť. Počas dlhého mesiaca Basil nestratí svoje vlastnosti pod vplyvom nízkych teplôt a po rozmrazovaní vyzerá čerstvé, šťavnaté a chutné.

Táto metóda sa ľahko vykoná:

Basil vetvy opláchnite, aby sa odstránili stopy pôdy a prachu.
Zanechávajte roztrhnutiu a úplne suché z zvyškov vody.
Zložte v ľubovoľnom, pohodlné pre vás, kontajner: balenie alebo plastový kontajner.
Položte produkt do mrazničky.

Rezanie listov bazalky pred položením do komory nie je potrebné, inak sa esenciálne oleje rýchlo zmiznú.

2
Ako udržať Basil pre zimné sušenie

Sušené korenie majú zvláštnu arómu a dochuť a Basil nie je výnimkou. Pre takúto metódu polotovarov sú listy bazalky fialovej farby vynikajúce. Je potrebné zbierať rastlinu až do okamihu kvitnutia, keď sú listy väčšinou vymazané vôňu.

Týmto spôsobom uložte farbu a vôňu tohto korenia:

Oddelené listy z stoniek. Ak sú listy príliš veľké, čistite ich do malých častí, ale nerezujte.
Šíriť obrobok na rovný povrch - zásobník, tabule, plochú dosku - a vložte teplo a priedušnú miestnosť. Môže to byť skladová miestnosť alebo podkrovie.
Po vysušení (listy by mali criste medzi prstami), bazalka sa zloží do tašky prírodnej tkaniny.

Basil je možné vysušiť elektrickým sušením na zeleninu a ovocie, podľa pravidiel prevádzky zariadenia.

3
Ako ušetriť bazalka na zimu - spájkovanie

Ak si neželáte, aby vyschnúť alebo mrazom bazalku, môžete ju spať. To možno vykonať podľa tohto receptu:

umývanie závod.
Príprave sterilných bánk.
Umiestnite bazalky a soli vrstiev.
Press trochu na obsahu bánk tak, že bazalka nechať šťavu.
Zasuňte nádobu s vekom a dať ju na chladnom mieste.

4
Ako sa zachovať bazalku na zimu - konzervárenský priemysel

Basil sa často používa pri príprave rôznych omáčok a šalátov. Za týmto účelom, opakovacie bazalka je vhodný. Môžete ju variť takto:

Čisté a suché listy vo všeobecnej podobe, aby do sterilných miskách, striedavo každú vrstvu bazalky so soľnou loptou. V priemere je potrebné 25 g soli na 100 g rastlín.
Potom užitočne pokropí s olivovým olejom, aby sa dostala okraje riadu.
V jeho blízkosti je nádoba s vekom v konzervách bazalkou a dajte do chladu.

5
Ako udržať bazalku na zimu - cestoviny

Bazalka pasta môže byť použitá rôznymi spôsobmi: ako sebestačný omáčka k mäsu, pridať do rôznych polievok, rozmazanie na Canape. Variť jej soľ, olej, bazalku a mixér:

Bunch of pre-premýva zeleňou vložte mixér do misy.
Pridajte soľ podľa chuti a 50-60 g olivového oleja.
Puristi všetky komponenty na pastu štruktúru.
Umiestnite produkt získaný v bankách, dojazdu alebo šírenie prostredníctvom foriem a mrazom.