Čerstvé slivky sú veľmi užitočné, a na zimu hostiteľka robí kompóty a džemy z nich. Ale namiesto toho, zachovanie, môžete zmraziť slivku v mrazničke. Zmrazenej formulácie, budú plody udrží viac živín a vitamínov. V zimnom období sú vhodné pre kompót alebo ako náplň v koláčoch.
Ako zmraziť slivku na zimu - výber ovocia
Najlepšie odroda Prepady zmrazenie - maďarskej a ďalšie neskoré odrody. Ale okrúhle slivky sú vhodné. Požiadavky na výber ovocie:
- vyberte si rad, z ktorej možno ľahko oddeliť kosti;
- zmraziť jemné zátku s kosťou;
- pre varenie kompóty v zime nejakej odrody sú vhodné. Zmraziť ovocie v sirupe;
- vyberte si viac tvrdé plody, ale zrelé. Miloval a zelené slivky neberú. Príliš šťavnaté a vodnaté odrody nie sú vhodné pre zmrazenie.
Pripraviť kompót, dať mrazené slivky vo vriacej vode a zvárať. Na vyplnenie plody bez kosti, príliš, by nemali byť rozmrazovania. Ak je potrebné výrobok rozmrazovať - \u200b\u200bnepoužívajte mikrovlnnú rúru. Dať sliviek do misy a vydržať pri izbovej teplote, potom použite cieľ. Chráňte pred mrazom ovocie druhýkrát!
Zmraziť slivka na zimu s kosťou
Mrazené s kosťou celej slivky sú vhodné pre prípravu kompóty a želé. Frost postup:
- vezmite slivky. Odstráňte plody prenikavý a popraskané;
- wash pod studenou vodou a vysušte na uterák. Slivky musia vyschnúť;
- spread sušených sliviek na zásobníku alebo na palube a poslať do mrazničky, aby sa tvrdené;
- pevné plody sú vyňaté z mrazničky a ležal cez balenie s jednou vrstvou. Nelejte veľa sliviek do jedného z Crokes, môžu čeliť;
- zviazať balíčky so slivkami a poslať do mrazničky.
Je vhodné, aby sa odstránili tašiek z chladničky na druhý deň sa uvoľnil a uvoľniť všetok vzduch. Potom znova zviazať a poslať slivky "zimné" v mrazničke.
Zmraziť slivku na zimu bez semien
Ovocie bez kostí sú vhodné na pridanie do dezertov a ako náplň pre koláče. Proces mrazenia:
- umývanie suchých sliviek nakrájajte na polovicu noža a odstráňte kosť. Ak sú ovocie príliš veľké - odrežte ich plátkami;
- umiestnite polnočné slivky na zásobníku, zakryte potravinársky film a pošlite tri hodiny v mrazničke. Ovocie by nemali prísť do kontaktu navzájom;
- pevné ovocie vložte do nádob z plastu alebo v taškách a odstráňte do mrazničky.
Zmraziť slivky na zimu v sladkom sirupe
Pre túto metódu môže zmrazenie trvať aj surfovanie. Proces mrazenia:
- odstráňte kosti z premytého ovocia. V prípade mrazu budú vhodné polovice odtoku a plátkov;
- pripravte si sirup. Pre 1 litre vody vezmite 700 g cukru a dajte lyžičku citrónovej šťavy (nie nevyhnutne);
- zmiešajte všetky zložky do hrnca a priviesť do varu;
- vychladnite si sirup a vyplňte rezané slivky v inej otázke;
- plody umiestnite do chladničky niekoľko hodín;
- slivky v plastových nádobách, kryte tesne a umiestnené v mrazničke. Mnohé ovocie v kontajneroch sa neprekrýva, pretože tekutina počas mrazenia sa rozširuje.
V zime nie ste ohrození avitaminózou, pretože ste zmrazili veľa chutných odtokov. Vychutnajte si ich vkus, variť komprimuje, makets a pridať do dezertov.
0
463
