Domáce džem z slivky bude vynikajúcou alternatívou na drahé nakupovanie a konfiguráciu. Jam je lepší variť bez kostí, aby sa používali v koláči alebo pletenie. Plum Jam môže byť zváraná prírodná chuť, a môžete experimentovať s rôznymi zaujímavými prísadami.
Sleziny bez kostných sliviek tradičných
Vezmite 1 kg odtoku, ktoré sú dobre oddelené kosti. Odstráňte chvosty a strihnite slivku pozdĺž dvoch polovíc. Odstráňte kosti. Slivky ukladajú v panve a nalejte vopred pripravený sirup. U sirupu, budete potrebovať pol šálky vody a pol kilogramu cukru. Podržte slivky v sirupe 4 hodín a potom ich varte na pomalé teplo po dobu 15 minút. Zmes zmesi vychladnúť a znova priviesť do varu. Mala by trvať ďalších 15 minút. Bude ochladiť džem druhýkrát a opäť umiestnený na sporák. Po tretej pätnásť minút varu, utiecť z billetu na poháre a zablokujte ich vekom.
Plum Jam bez kosti s mätou
Pre tento džem, vyberte si slivky žltej a veľmi sladkej. V ovocí odstráňte kosti a položte ich v panve na varenie džem. Slivky trávia cukor piesok - vezmite ho pol kilogram pre každý kilogram purifikovaného ovocia. Keď sú slivky prázdne ako šťava, a to môže trvať až 8 hodín, premiešajte hmotnosť drevenou lyžicou a posielať riad na oheň. Po varení brehu ohňa, znížte a varte veľa 20 minút. Po prvom varení a následnom ochladení zaseknutia, prineste obrobok, aby ste znovu varili a dali do nej niekoľko mätovcov. Druhý čas varí džem je tiež 20 minút. Hot Plum Jam Balenie na poháre spolu s listy mäty.
Čokoládový plém
Tento džem je skôr pripomínajúci hrubú čokoládovú pastu, ktorá je dobre rozmazaná na horúce toasty. Na zaseknutie budete potrebovať:
- slivky zrelé tmavé farby - 2 kg;
- cukor piesok - 1 kg;
- kvalitný kakaový prášok - 5 PL.;
- koňak alebo alkohol balzam na bylinkách - 2 polievkové lyžice.
Prepady odstrániť kosti a krútenie ich na mlynček na mäso. Vytiahnite slivka kašou s cukrom a nechajte ho zlomiť. Ďalej dal klátika na oheň a varíme na veľmi malom ohni asi hodinu. Pri varení sa zmes neustále zasahovať, aby bol spálený. Po hodine varenia, dať kakaový prášok v zápche a dobre premiešajte obsah panvice. Varí uviaznutie ďalší 1 hodinu. Na samom konci, naliať alkohol do krémovej kávy hmoty a necháme variť niekoľko minút. Ready jam skladovať v chladničke alebo v pivnici. Tento džem možno vykonať ešte chutnejšie, ale potom je nutné, aby 100 g čiernej čokolády miesto kakaa, a pridá sa 100 g vysoko kvalitný krému olej. To je lepšie zachovať tento obrobok na zimu - je potrebné použiť po dobu jedného týždňa.
Plum je dobre kombinovať s akýmkoľvek ovocím. To môže byť zmiešaný s čerešne, broskyne a marhule pri varení jám. Ale je potrebné starať o krásu obrobku. Na džem zo sliviek s marhuľami alebo broskyne sliviek, je potrebné vziať svetlé farby, a s višňami - tmavé. Cukor bude treba 0,5 až 1,2 kg, v závislosti na sladkosti ovocia.
0
602
