Alycha je veľmi podobná slivku, ale má silnejšiu arómu. Má tiež peknú kyslú kožu, takže džem týchto plodov je získaný kyslým sladkým. A stále alycha je žltá, červená a fialová. Na zaseknutie sú vhodné plody akejkoľvek farby, ale drahokamy z ľahkých odrôd je lepšia. V podstate sú kosti alychi spojené s telom, a preto je veľmi ťažké oddeliť - to musí byť zvážené pri výbere Alychi na zaseknutie.
Jam z Alychi bez semien s celou polovicou
Pre tento zasektívte, musíte zbierať plody, že kosť je dobre oddelená. Toto sú takéto odrody ako Anastasia, Carmine Zhukovka, bohatý, ThymiryaZevskaya. Ak si kúpite Alych na trhu, potom sa uistite, že sa pokúste znížiť jednu uličku a odstrániť kosť. ĎALŠIE TOP TAK STAVE:
- Alychka umyte v tečúcej vode a suché. Každý jarmo, rezaný pozdĺž dvoch polovíc a odstrániť kosti. Zvážte tieto polovice.
- Dajte Alychu do panvy na varenie džem a nalejte ho cukrom. Každý kilogram polovice užíva 1 kg cukru piesku. Nechajte panvu na chladnom mieste 3-4 hodiny. Počas tejto doby, Alycha neoverí šťavu.
- Dajte panvu na oheň a pripravte džem do troch recepcií. Varte zakaždým 5 minút a nevydržte bez varovania po dobu 5 hodín.
- Po štvrtej varení sa horúci dádka rozkladá do pohárov a blokovať ich.
Jam z Alychi bez semien Utrite
Z Alychi, ktorého kosti nie sú oddelené, môžete tiež variť veľmi chutný džem. To sa podobá konzistencii medu. Takže technológia varenia:
- Čisté suché bobule Alychi položili v hrnci s vriacou vodou. Dajte im zahriať 3 minúty. S pomocou hluku, odstrániť bobule a položiť ich v miske. Zahriatie vo vriacej vode je nutná pre Alych získanie mäkšie.
- Keď sú Alychi bobule ochladí, dať ich do kovovej sito a stieranie cez to. Alychy pyré zhromaždiť do misy, v ktorom sú plody ochladzuje. Ak trochu tekutiny zostáva v miske po ochladení, nemusí naliať ju a zmiešame s kašou.
- Zmerajte pyré s bežným sklom alebo polčase prvých jedál. Dať pyré v panvovej panvici.
- Dajte ju s cukrom vo výpočte 1 diel pyré a 1 diel cukru. Miešajte hmotnosť.
- Variť alchova jam trela len raz - 20 minút. S tepelným spracovaním, je nutné, aby v rozpore s lyžicou, takže hmota nelepí ku dnu.
- Pripravovať džem kazu pohárov a nechajte ho vychladnúť. Uzavrite rozbaľovací viečka a poslať do chladu.
Jam z Alychi bez kosti s citrónom
Z tohto džemu, môžete použiť červenú alebo fialovú Alych. Pod citróna, bude tmavé polovice ľahší a jám získajú veľmi svetlé farby.
Budete potrebovať:
- polovice Alychi - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrón medium - 1/2 časť;
- voda - 125 ml.
Po prvé, zváranie sirup z vody a cukru. Akonáhle je pripravený, dať citrón do neho. K tomu, polovica citróna znižujú s kruhmi, a potom každý rez štvrtina. Variť citrón vo forme sirupu 5 minút. Keď plátky citróna stane transparentné, dať do pôrodná asistentka sirupu Alychi. Prineste džem do varu a varte ho po dobu 5 minút. Dať marmeládu vychladnúť 5 hodín, a potom znovu Poďme variť. Po 10 minútach sa udržať uviaznutiu dosky pre druhý chladenie. Už tretíkrát, obsah sa uvedie do varu a spustiť prostredníctvom bánk za 5 minút.
Ako sme už povedali, Alycha je pomerne voňavé a rovnako to dopadne a jám. Ale pre experiment je dosť dobre možné, aby vanilka, kardamón alebo škoricu v zápche. Spice sa neplietli, ale vybrať niekoho. Jeden kilogram pripravených plody je potrebné vziať malú štipku korenia. Je nutné, aby ju s poslednou posilňovača jám.
0
583
