Raspberry Jam - všetky vaše obľúbené pochúťky. Oddedí deti aj dospelých. Okrem veľmi príjemnej chuti má veľa prospešných látok a vitamínov. Malina džem, ktorý obsahuje kyselinu salicylovú, má antipyretickú vlastnosť, ktorá je nepostrádateľným nástrojom pri rôznych prechádzkách. Je tiež užitočné konzumovať, aby sa zabránilo chorobám. Vitamíny, ktoré sú v takomto zaseknutom, pomáhajú znížiť stres a poskytovať dobrý stav ľudskej kože.
Takže, ako variť najužitočnejší džem a čo je potrebné na to.
Výber a prípravu bobúľ na džem z maliny
Bobule musia byť zrelé, ale nestojí. Odstráňte listy a ovocie.
Umyte Malina by mala byť opatrne, pretože Berry je veľmi jemný a môže stratiť svoj tvar. Ak chcete opláchnuť bobule, dajte ju do cedníka a vynechať v chladnej vodnej nádobe. Určite odkvapkáme bobule po umývanie, pre to opustíme cedník na chvíľu, keď sa zvyšky vody utiekli.
Aby sa zbavili hmyzu, ktorý sa môže skryť v maliny, naliate s slanou vodou. Proporcie: jedna lyžička soli na litri vody. Potom opláchneme chladnou vodou, takže naše bobule nie je slané. Lepšie pred varením, aby ste vyskúšali jarmo, aby ste nastavili množstvo cukru v závislosti od požadovaného výsledku.
Rukovisko na varenie džem z maliny
Na varenie zaseknuté je najvhodnejšie jedlá z nerezovej ocele. Všetky vitamíny zostanú na mieste, ako aj žiadne škodlivé látky, ako napríklad hliník, nebudú tam ísť.
Jam sa musí naliať do čistých bánk. Ak chcete zničiť mikróby, dajte banky na pár minút v mikrovlnnej rúre. Uzávery sú dosť len pre ukončenie vriacej vody.
Prvý spôsob varenia džem z maliny
Táto metóda sa nazýva "päť minút". Ak chcete variť džem v tomto prípade, nebudete potrebovať veľa času a sily. Berry tiež ušetrí výhodnejšie látky.
- Zaspávam s malinovým cukrom v pomere 1: 1 a nechajte 3-5 hodín.
- Že šťava, ktorá pridelená bobule, odtok a variť 7-10 minút.
- Potom zaspame vo výslednom sirupe a varíme presne 5 minút.
Druhá metóda varenia džem z maliny
- Zaspávam s malinovým cukrom v tom kontajneri, kde bude džem variť. 1 kg bobule potrebuje 1,5 kg cukru.
- Ponechajte budúcu džem v chladničke 10-12 hodín.
- Dávame si oheň, varíme zaseknite asi 15 minút.
Tretí spôsob varenia džem z maliny
V tomto prípade, Malina stratí svoju formu, ale tento recept nie je menej chutný.
- Naplňte Malina s vodou, jeden kilogram vyžaduje 200-250 ml vody.
- Varte 3 minúty.
- Výslednú zmes si utrieme cez sito pridaním 400 gramov cukru.
- Opäť varte zaseknutie.
- Jam je pripravený, rozšírený do bánk, potom sterilizovať 10-20 minút.
Štvrtý spôsob: Malina Jam v pomalom sporáku
- Zaspávame Malina s cukrom (podiel 1: 1) v pomalom sporáku.
- Cook s režimom "kalenie" 10 minút.
- Rozliať pripravený džem na brehu.
Niekedy pri varení môžete pridať pektín. Pre 1 kg bobule potrebujete 20 g pektín.
Existuje mnoho receptov na prípravu najviac vitamínového džemu, takže každý môže nájsť vhodné pre seba. Pre viac neobvyklej chuti na maliny môžu byť pridané iné ovocie a bobule: oranžové, lingonberry, ríbezle.
0
507
