Nie všetci majitelia majú jahody zaseknutiu s celými plodmi. Niektoré jahody sú zvarené a jám premení v zápche. Tak, že sa tak nestane, je potrebné poznať niektoré tajomstvá.
Tajomstvo integrity jahody bobule jam
- Jahody sú lepšie kúpiť malú veľkosť. Veľkosť optimálne, ako lesný orech.
- Jahody vybrať úplne suchý a čistý, aby nemali byť drez. Vzhľadom k vode, bude jahody stále voda a bude zvárať.
- Ak máte stále umyť jahody, potom to s najväčším počtom malých dávkach a vyschnúť každú časť na uterák.
- Caeshelistic z jahôd. Zmazať po umytí a vysušení bobule. Pokiaľ si to pred praním, potom jahody bude trvať veľa vlhkosti.
- Nevarte džem s veľkými dávkami. Pri miešaní ju, riskujete damageing bobule. Ale iba 1 kg jahôd v sirupe môže byť zmiešaný obvyklými potřesení panvy.
- Variť jam v niekoľkých techník: 3 minúty varenie, 3 hodiny poradí. Táto metóda bude tiež pomáhať jahodu mať sirup a trochu Caramel.
- Jahoda variť alebo na veľmi hustého sirupu, alebo dokonca na medu.
- Ak sa chystáte zaspávať s jahodovou cukrom tak, že umožní šťavu, potom pred tomto štádiu točiť bobule s vodkou (1 polievková lyžica. Na 1 kg plodov). Alkoholický nápoj bude jahody hustejšie.
Podrobný recept na jahodový džem s celými plodmi
Variť uviaznutia takto:
- Pripravte si sirup koncentrácia 90%. Na to, sa 900 g cukru, piesku a 100 ml vody.
- V horúcom sirup, vyložiť hladká vrstva pripravená jahody a variť to 3 minúty.
- Dať džem vychladnúť a variť znovu 3 minúty.
- Tento postup opakujte 5 krát.
- Počas posledného varu, pridáme kyselinu citrónovú na špičku noža - to dá jasnejšie jasnejšie.
- V bankách, jahodové džemy s celé bobule behom po ochladení na teplotu miestnosti. Ak sa rozložíte, potom sa celá jahoda vyvíja (pod krytom).
- Dajte naplnené banky do hrnca vodou a sterilizujte ich 15 minút. Tento čas je pre objem jedál v 0,5 litroch.
Môžete variť džem s celými plodmi pre ľubovoľný recept, ktorý sa vám páči. Hlavná vec, postupujte podľa niektorých tipov z prvého odseku tohto článku.
0
510
