Kiwi nie je len exotickým ovocím zo zahraničných krajín, ale aj lahodný zdroj vitamínov, minerálov a iných užitočných živín. Spotrebuje sa v čerstvej forme, pridajte do šalátových zmesí z ovocia, aby sa Freasha, ale málo ľudí vie, že to ukazuje len vynikajúci džem. Farebné poháre s jantárnou pochúťkou dokonale zdobia vašu zimnú piggiu banku. A nájdete recepty na kulinárske majstrovské diela z Kiwi v tomto článku.
Čínska goosebrebička dlho prestala byť vnímaná ako zázrak na našom stole, pretože si môžete kúpiť v akomkoľvek obchode s potravinami. Ale nie každý vie, že jeho kultúrna kultivácia začala len pred storočím. Jeho nezvyčajný tieň a poznámky sladkej kyseliny priaznivo zdôrazňujú chuť a vôňu ovocných dezertov, koktailov a dokonca aj mäsových jedál. A môžete potešiť deti a prekvapiť našich hostí "Emerald" know-how, ktorý sa pripravil.
Klasická verzia džemu z kiwi
Na prípravu džemu bude trvať: 1,5 kg zrelého kivi, v blízkosti kilogramu cukrového piesku, 15 mg citrónovej šťavy alebo 5 g kyseliny citrónovej.
Proces varenia:
- Opláchnite ovocie vodou a odstráňte kožu s nožom.
- Nakrájajte bobule s plátkami alebo veľkými kockami.
- Zložte kivi do panvy alebo hrnca, výhodne s hustým dnom.
- Najlepšie posypané bobule šťavy.
- Umiestnite riad na malý plyn a varte na tvorbu pyrému, neustále sa mieša.
- Keď je KIWI úplne zváraný, naliate pripravený cukor.
- Prineste do varu, znížte plyn a varte 20 minút.
- Zatiaľ čo džem je dohodnutý, pripravte banky: starostlivo umyte a sterilizujte metódu vhodnú pre vás.
- Potom rozložte zaseknutie do čistých bánk.
Fast Jam z kiwi v pomalom sporáku
Komponenty: 1 kg kiwi, 0,7 kg cukru, 15 mg (1 čl. L.) akejkoľvek citrusovej šťavy.
Ako variť:
- Odstráňte šupku s bobuľami a odrežte ich malými rezmi.
- Dajte kivi, cukor a nalejte šťavu do misky multotičeho.
- Vyberte režim "Ward" a nastavte časovač na súbor 45 minút.
- Dezert môže byť valcovaný alebo uchovávaný v chladničke.
Kiwi džem s jahodami
Požadované produkty: 1 kg zrelého kivi, 0,7 kg jahody, 3 stredného banán, 800-1000 g cukru (v závislosti od sladkosti KIWI), 10 g vanilkového cukru (1/2 vrecka), 30 ml citrónovej šťavy .
Ako variť:
- Ovocie umyte a vyčistite ovocie.
- Kiwi rezal kocky, banány - plátky, jahody - štvrťroky.
- Zvádzať ich citrusovou šťavou a naliatím cukru.
- Odpovedať najneskôr 3 hodiny, aby bobule nechali šťavu.
- Dajte zaseknite na sporáku, prineste ho do varu a varte 10 minút, pravidelne odstraňujte penu.
- Vitajte džem a znova ho prispôsobte 10 minút.
- Opakujte postup tretíkrát a prasknite zaseknutý zámok na sterilizovaných bankách.
Niekoľko tajomstiev úspešného varenia z kiwi
- Na zachovanie je lepšie získať mierne ponorené kivi bobule s hustou konzistenciou a jemnou kyselinou.
- Kiwi je dokonale kombinovaný s korenistými bylinkami, sušenými plodmi a orechy.
- Namiesto cukru-piesok, môžete experimentovať s hnedým cukrom alebo medom.
- Kombinácia KIWI s citrusmi, banánmi, jahodami a inými bobuľami, džem získava vynikajúcu novú dochuť.
Otvorenie nádoby s jemným smaragnou Kushanom, môžete sa obrátiť len na najčastejšie raňajky na neuveriteľnú sviatku. Snažte sa diverzifikovať svoje ponuky tak jednoduché vo varení džemu, a vy budete nikdy byť ľahostajný k nej.
0
639
