Borovicové kužele džem - recepty

Šišky jam je nielen nezvyčajné jedlo, ale tiež mimoriadne užitočné a chutné. Správne uvarené jam vám poskytne vitamíny pre všetky ročné obdobia.

1
Šišky džem - klasický recept

Tento recept je nielen jednoduchšie, ale aj oveľa rýchlejšie ako ostatné pripravuje.

Cukor v množstve 500 gramov, aby sa rozpustil v 1 litri vody, variť sirup. V rovnakom sirup, dať premyté zelené šišky 500 gr.
Asi 1,5 hodiny miešania sa varí na miernom ohni zápche pred jeho farba sa nestane tmavo jantárové.
V procese varenia, čierny svetlice sa objaví zhora, musí byť odstránený s drevenou lyžicou.
Takéto džem môžu byť uložené 3-4 mesiace v chladničke, s použitím malých častí.

Takýto recept bude trvať oveľa dlhšie, než v tej predchádzajúcej. Ale na výjazde, to dopadá jednoducho vynikajúci jam!

Hádzať šišky a dôkladne dať do studenej vody. Znížime je v panvici zálive súčasne s nie viac ako 1-2 cm nad samotnými kužeľov.
Variť na malý oheň asi pol hodiny. Po tom, necháme vychladnúť na tmavom mieste po dobu asi 12 hodín. Dostaneme svetlo zelenú voňavú odvar.
Zmiešame odvar spolu s cukrom v pomere 1: 1 a varíme, kým nezhustne sirup. V sirup, vložíme 3-4 kužele a bude variť ďalších 5 minút. Jam bude jasne malinová s lahodnú chuť.

Banka trojlitrového sa berie plne naplnené zelenými šišky.
Zaspíme hrbolčeky 3 kg s cukrom a necháme pod pravým slnečnom svetle, zatváranie veka.
Pravidelne triasť pohár a za pár dní sa dostaneme sirupu v ňom.
Po 4 dňoch sa kužele a sirup posúvajú do veľkého hrnca, nalejte jeden liter vody a mieša sa v pomalom ohni po dobu piatich minút. Jam je varený, kým sa hrbky nestanú mäkkou. Takýto džem je známy pre pomoc pri bronchiálnych ochoreniach, kašeľ a TP. Ale nezabudnite, že je potrebné jesť akýkoľvek džem z borovíc, môžete starostlivo, v malých častiach.

Pripravujeme borovicové šišky a moje ich v studenej vode. Znížte kužele svojvoľne, nie veľmi jemne. Padnúť ako cukor, aby sa vytvoril šťavu.
Vezmeme banku a položíme vrstvu za vrstvou, zatiaľ čo každá vrstva je veľkoryso pokrytá cukrom v pomere 1: 2. Posledná vrstva je úplne pokrytá cukrom.
Utiahnite nádobu na hornej strane gázy a schovávajte sa v skrini, kde teplo a tma. Banka pravidelne musí vybrať a pretrepať, kým sa cukor úplne nerozpustí.