Walnut's Jam je pochúťka, ktorú nenájdete v obchode. Ide o zdroj vitamínu C, B, E, jódu, živice, alkaloidov a glykozidov.
Walnuts Jam vám pomôže vyrovnať sa s nasledujúcimi problémami:
- Choroby štítnej žľazy.
- Pomáha vyčistiť pečeň.
- Pomáha s nespavosťou.
- Pomáha pri prechladnutí (angínu, chrípku).
- Upokojuje nervy.
- Pomáha pri práci srdca.
- Zlepšuje pamäť.
- Posilňuje plavidlá, čo znamená, že znižuje riziko choroby aterosklerózy alebo hypertenzie.
- Po operáciách pomáha obnoviť rýchlejšie.
- Uzdravuje chorý žalúdok s gastritídou a vredmi.
- Čistí telo z červov.
- Zabraňuje ochoreniu prostaty u mužov, vrátane rakoviny a u žien - rakoviny prsníka.
- Spolu s inými liekmi pomáha vyliečiť neplodnosť.
- Zlepšuje stav tela počas reumatizmu a dny.
- Zlepšuje stav pacienta močového mechúra a obličiek.
Walnut Jam - Tipy
Pred varením zaseknutého z vlašských orechov potrebujete vedieť nasledovné:
- Umyte matice, prejdite nami, a rezajte hrany, potrebujete v rukavíc, inak sa vaše ruky obrátia spolu a budú v škvone hnedej, ktoré sú na dlhú dobu vzdialené.
- Delicious a voňavý džem zo orechov bude, ak ho varíte do 3 a viac techník.
- Ak chcete získať hrubý džem, musíte úplne vychladnúť medzi varením.
- Pre chuť v orechovom džem, okrem vyššie uvedeného korenia, oranžový kôš, citrónovú šťavu, vanilín, nie všetky naraz, a je potrebné experimentovať samostatne;
- Udržujte džem, ktorý potrebujete na tmavom mieste.
Zložky pre klasický džem z vlašských orechov
Pre zaseknutie, ktoré potrebujete:
- 50 ks. orechy;
- 1,35 kg cukru;
- 3 poháre vody;
- 20 g škorica s kladivom;
- kardamón v fazule (14 ks.);
- 7 ks. Karafiátov Boutons.
Príprava zelených vlašských orechov na zaseknutie
Mladé zelené vlašské orechy sú vhodné na zaseknutie, stále mäkké, ktorí už majú jadro, ale sú dokonca ľahko rezané nožom. Celá matica s jadrom a škrupina sa odoberá. V niektorých receptoch sa orechy čistia s plášťom, nie sú žiadne iné.
Orechy, vhodné na zaseknutie, by sa mali zbierať približne na konci júna.
Horké mladé orechy a potrebujú ich pred varením, pripraviť.
Vezmeme si orechy, čerpadlo na mnohých miestach hustú ihlu alebo nôž na mnohých miestach, takže kôra je rýchlejšia, naplniť solenou vodou a nasiaknutý po dobu 9 dní. Každý deň nalejeme novú vodu na orechy, bez toho, aby ste zabudli, aby ste ho pri dusiadení. Na 10. dňových matici sú pripravené, môžete začať varenie džem.
Varenie džem z vlašských orechov
- Opäť sa pohybujeme opuchom orechov, nalejeme čistú vodu a varíme. Varte 15 minút na nízke teplo a vypnite. Zlúpu vriace vodu z orechov a spustite ich v studenej vode.
- Pripravujeme si sirup z vody a cukru, nechávame 5 minút, pridajte začervenú matice do horúceho sirupu a varíme 15 minút. Odstráňte zo sporáku a trvá na 1 deň.
- Deň neskôr sa naďalej pripravujeme zaseknite, opäť ho už 15 minút a nechajte ho úplne vychladnúť (hodiny 12).
- Potom kardamóm a klinčeky preložte do čistej gázy, uviazli ho a spustite ho do zaseknutia. Pridávame pôdu škorice do džemu a varíme na 7 minút.
- Potom dostaneme korenie z džemu v Marle a hodíme ich preč, a distribuujeme džem o čistých bankách a jazdíme.
Napriek tomu, že práca s džemom z vlašských orechov veľa, skladovanie takéhoto džemu stále stojí v zime, aby nebolí.