Ako variť džem z Victoria

Victoria je druh jahodovej záhrady. Jej bobule, na rozdiel od iných odrôd, najväčších a najviac voňajúcich. Z Victoria sa ukáže veľmi chutný džem. Je varené podľa rovnakých pravidiel ako v prípade jahôd alebo jahody.

1

Príprava Victoria na varenie

Umyte zrelé bobule pod tečúcou vodou a suché na uteráku. Ak ste si istí, že Victoria je čistá, zozbieraná z vlastnej postele, nemôžete ho umyť. Po vysušení zapustime s bobuliami pohárov. Odložte najmenšie bobule a menšie narezanie na polovicu alebo štvrťrok. Snažte sa ich dostať rovnakú veľkosť ako odložená Victoria. Ak sa to nerobí, potom malé bobule varia rýchlejšie a najväčšia sa začne zvárať.

2

Uvedenie Victoria s cukrom pre džem

Pripravené bobule ukladajú v širokej panve. Nižšie, umiestnite celú a zhora - zníženie. Posypte cukrovým pieskom - urobte to rovnomerne. Pre každý kilogram bobule užívajte 1 kg a 300 g cukru. Panva pokrývajú uterák a dáva cukor, ktorý sa má namočiť v šťave z Victoria. V závislosti od šťavy a celkového množstva surovín bude trvať 5 až 8 hodín.

3

Varka Jam z Victoria

PYAZ s Victoria v hmote cukru. Dajte si veľmi malý oheň a čakať na varenie. Vyberte výslednú penu. Varte zaseknite tak:

• 5 minút - varenie.
• 4 hodiny - ochladenie.
• 10 minút - varenie.
• 6 hodín - chladenie.
• 15 minút - varenie.
• 20 min - chladenie.

4

Packaging džem z Victoria

Jám na sterilizovaných pohárov ležala, keď ho vychladnúť málo - posledných 20 minút. Ak je obrobok zabalený veľmi horúci, potom pri valcovaní, bobule môžu vyšplhať pod vekom. To nemá vplyv na to, ale vzhľad zápche nebude príliš reprezentatívne. V prípade, že dezert pred balením je uvedený trochu ochladiť, potom sa bobule v sirupe sú rozdelené rovnomerne.

5

Skladovanie marmeládou z Victoria

Rovnako ako akýkoľvek džem varený z plodov alebo ovocia je potrebné uložiť aj v chladnom a tmavom mieste. Na svetlej kuchynskej polici bude rýchlo stratiť nasýtenú jasnú farbu a stane sa hnedou. Ak nie je miesto pre zaseknutie zaseknutého zaseknutia z džemov z Victoria v chladničke, potom môže byť vložený do obvyklého skladovacej miestnosti alebo uzavretej šatníku. Takže v tepla bola uložená bez problémov, džem by mal byť dodatočne sterilizovaný. Ako to spraviť:

• Varte teplý zaseknite na horúce poháre s objemom 0,5 litra.
• Pokrývajú poháre s horúcimi viečkami.
• Banky vložte do hrnca a nalejte do nej teplú vodu. Musí dosiahnuť plechovky.
• Prenos cesty do sporáku a zapnite oheň.
• Prineste vodu do hrnca do varu a varte banky s zaseknutím 15 minút.
• Odstráňte vriace vodné nádoby a rýchlo zablokujte veko.

V skladovacej miestnosti, preniesť banky po úplnom chladení.

Hoci Victoria's Berry je veľmi voňavé, ale v džem z neho môžete dať mätu, citrónovú chuť alebo dokonca bazalku. Aditíva obohacujú dezert a urobia to veľmi originálne. Voňavé listy alebo citrónová kôra sa odporúča počas posledného tretieho varu a odstrániť ich po poslednom treťom chladení. Na 1 kg bobule z voňavého korenia sa vyžaduje 1 alebo 2 lyžičky.