Niektoré hostesky neradi pridajte cibuľu do misiek, ktoré vo väčšine prípadov je spôsobené špecifickou chuťou a vôňou užitočným zeleniny. Ale skúsení kuchári vedia, ako správne vyzdvihnúť cibule pre rôzne pokrmy a občerstvenie, takže to je harmonicky v kombinácii s ďalšími zložkami a neprerušila chuti.
1
Existuje mnoho spôsobov, ako marinen cibule. K dispozícii sú klasické metódy a možnosti s pridaním rôznych prísad. K dispozícii sú aj samostatné cesty do prístavov pre kebab a na zimu. Zoberme si každý z typov viac.
2
Klasický spôsob. Uviesť do varu 200 ml vody. Kým ona bude ohriať, čistiť cibuľu a nakrájame ju v žiadnom prípade výhodné pre vás. Pre odstránenie horkosť z rastlinných a silný zápach, dať do cedník alebo sito a potom kôry vriacej vody. Dajte cibuľu do misy a zalejeme octom (tak, aby bol úplne pokrytý rezanie), ako aj soli a cukru podľa chuti. Dobre premiešajte všetky ingrediencie a nechajú po dobu 15-20 minút. Potom trhať ocot dobre. Ak chcete uložiť prospešné vlastnosti zeleniny, nemôžete šok ju s vriacou vodou.
3
Alternatívnou možnosťou. Rezané cibule s tenkými polkruhmi a uvedený do nádoby, ktoré budú umiestnené v mikrovlnnej rúre. Pridajte vodu a ocot, že v rovnakom pomere. Kvapalina musí pokrývať hornú kruhy na prove. Pridajte soľ. Potom dal misku s lukom do mikrovlnnej rúry a zapnite plný výkon. Po 10 minútach, vytiahnite ju, dať ju na sitku a pee studenou vodou. Všetko je pripravené. V tomto prípade, aby sa zachovala "nástroj" z cibule, môžete tiež neupravené nádobu do mikrovlnnej rúry.
4
Marinovaný predok s horčicou. Vyčistite a znížiť žiarovku. Pour rezanie s vodou tak, že pokrýva celú vrchnú vrstvu. Pridajte 1 polievková lyžica. l. Cukru, 1 polievková lyžica. l. octu a 1 lyžičky. Suché horčice. Daj tekutiny správať 15-20 minút. Za to, že som vypustiť marinádu.
5
Marinovaný cibule v georgiánsky. Zvláštne Luke fanúšikovia budú určite radi tento recept. Rozdeľte ocot vo vode v pomere 1: 1. Pridajte 2 tam vavrínové listy, niekoľko klinčekov, ostrý červené korenie, štipka škorice, soľ a cukor podľa chuti. Naliať studenú vodu do inej nádoby a spĺňajú to trochu. Čistý malý bulwing z kôry a dať ich v osolenej vode po dobu 5 minút. Vypúšťanie kvapaliny a dať cibuľu v banke. Potom zalejeme ju marinádou a dajte ju do chladničky na jeden deň.
6
Pre marinovanie kebab. Vezmite hrniec a naliať vodu do neho. Potom dal ho na oheň a čakať na to, keď sa varí. Dať cukor a soľ podľa chuti. Ohrievať vodu pre ďalšiu minútu. Pour ocot tam (pomer vody a octu 1: 1) a vypnutie dosky po 10 sekundách. Kým voda sa zahreje, pripraviť rezanie vo forme veľkého krúžkov (pokúsiť sa rozbiť) a zložiť ju do nádoby neoxidujúcej. Keď sa marináda takmer ochladzuje, zalejeme je cibuľa. Pevne uzatvorte kapacitné s vekom a necháme 2-3 hodiny. Po tom, odstrániť ju do chladničky. Každý deň snack môže jesť. Stojí za zmienku, že v tejto podobe môže byť aspoň jeden mesiac.
7
Marinovanie na zimu. Vezmite malé žiarovky a držať ich po dobu niekoľkých minút vo vriacej vode. Potom Chol je a očistite z kôry. Dal olúpané luk do osolenej vode po dobu 5 minút. Potom dať do sterilných nádob. Teraz pristúpime k príprave marinády. Vezmite 1 l vody a pridajte 2 lyžice. l. Cukor a 4 lyžice. l. Soľ. Sledovať 500 ml octu. Pridajte 4 vavrínové listy, dva povodia hviezdy, štipku akútna paprika, Chinn pinch, 4 karafiát kvet. Priniesť výslednej kvapaliny do varu a naliať cibule. Môžete presunúť k uzavretiu plechovky.
Ako vidíte, existuje veľa rôznych spôsobov varenia cibule. V závislosti na osobných preferenciách a riad, vyberte možnosť sa vám páči a pristúpiť k vareniu. Dobrú chuť!
0
1785
