Ako zdvihnúť paradajky

Naše mamičky a babičky marinovaný paradajky známych receptov nich samotných, ale všetci mali rovnaké. To sa vysvetľuje tým, že použité koreniny iba tie, ktoré boli predané v tom čase v obchode. Ich zoznam bol celkom zadu: hrášok korenie Áno Bay leaf. Niečo naozaj pestované v lôžok: sakra, petržlen, kôpor. Dnes, keď sa korenie sa stali cenovo dostupnejšie, marinády sú stále viac a viac rafinované chuť. Ale práve z vkusu marinády a chuť nakladaných paradajok závisí. Snažte sa variť zimné polotovary s nami - budete určite rád našich originálnych dielov.

1
Ako vyzdvihnúť paradajky s mrkvou van

Z tohto trochu podivné, ale šialene lahodné kusu, budete potrebovať tieto výrobky (všetko je určený pre banky s objemom 3 litre).

Soľ - 2 polievkové lyžice. bez vrcholu.
Cukor - 7 lyžice. bez vrcholu.
Ocot 9% - 1 lyžička.
Mrkva topy - veľký balík.
Paradajky zrelé veľkostí strednej.
Filtrovaná voda.

Po prvé, steriline nad trajektu alebo v plechovkách rúry. Na dne každej dať vrstvu 1,5 cm čistý mrkva topy. Pred polovicou bánk naplňte paradajky. Zmiešajte vrcholy opäť (1,5 cm) a dokončiť rovnaké paradajky. Naplniť obsah vriacej vody - držať ich vo vriacej vode po dobu 10 minút. Vypustiť vodu a opäť ju na ohni. Kým vodné člny, put soli, cukru a pluhu ocot do bánk. Výplne paradajky so sekundárnou vriacej vody a rýchlo podporovať plechovky s sterilizované viečkami. Banky zabaliť prikrývky a nechajte ho vychladnúť po dobu 10 hodín.

2
Ako vyzdvihnúť paradajky s Tarhúní a cesnakom

Spomeňte si na neobvyklú chuť nápoja "Tarkhun"? Dnes je táto voňavá tráva sa pestuje v ich chaty. Rast a kúpiť alebo kúpiť na trhu. Ďalej budete potrebovať:

Soľ - 1 polievková lyžica.
Cukor - 2 polievkové lyžice.
Cesnak - 1 zuby.
Tarhúní tráva - 1 po ruke.
Vavrínový list - 1 ks.
Ocot 9% - 1 polievková lyžica
Sladká paprika - 1 ks.
Paradajky sú malé.

Obrobok je lepšie robiť v pohári 1,5 litra. Vyplňte sterilizovaných plechovky paradajky, plátky paprikou a dať cesnak. Pour paradajky s vriacou vodou a nechajte stáť po dobu 1 hodiny. Vypustite vodu do hrnca a pridáme cukor, soľ, bobkový list Tarkhun a naň. Cook marinovať 10 minút. Pred naliatím marinádu do plechoviek s paradajkami, naliať do každej banky octu na receptu. Vriacej marináde vylial v bankách, odstránenie pre-vavrínové lístia a trávy Tarkhun z nej. Slide banky s horúcimi viečkami.

3
Ako marinovať paradajky s množstvom octu a mrkvy kruhoch

Tento pikantné obrobok bol vynájdený v Bulharsku a nazval ju "gule". Pre ňu, osadenie liter bánk - ich najvhodnejšie pre sterilizáciu, keď sú naplnené paradajok.

V čistých parných bánk zložiť paradajky s hustú kašu. Medzi paradajky dať tenké hrnčeky čerstvej mrkvy.
Variť marinádu od 5 pohárov vody, 250 ml octu 9%, 1 polievková lyžica. S jazdecké soli, 125 g cukru.
Vriacej marinádou výplne paradajky.
Prázdne banky s krytmi a inštalovať ich do hrnca s horúcou vodou.
Po varení, sterilizovať banky s paradajkami po dobu 20 minút.
Opatrne odstrániť medzery vriacej vody a utiahnuť kryty.

Dať bankám vychladnúť in vivo.

4
Ako marinovať paradajky s polovicami s lukom a rastlinný olej

V dolnej časti sterilizovaných 3-litrových plechoviek, dať na handstone v nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Aj v každej nádoby na dne, sa pridá 5 strúčikov cesnaku (dosky) a 2 stredné žiarovky (krúžky). Dokonca pridať 4-6 bane čierneho korenia a zalejeme 2 lyžice. zeleninový olej. K tomu, aby sa polky paradajok na tejto pikantné vankúš - prevzatie krému, ktorí majú pomerne hustú telo a sú držiteľmi formuláre dobre.

Cook marináda. bude potrebné Nádoba 3 litre za to: 1,5 litra vody, 8 lyžíc cukru, 2 lyžice soli a 6 lyžíc octu. Vriacej marináde naplniť polovice paradajok. Banky dal vo veľkom hrnci s horúcou vodou - to musí prísť k tzv ramená. Sterilizácia přístřihů 20 minút, a potom utiahnuť kryty. Chladenie - vzduch.