Ako zdvihnúť paradajky v bankách

Domáce zima naozaj príde na záchranu. V sezóne zeleniny všetky gazdinky dychtivé vyhrnúť toľko pohárov nakladané uhorky a paradajky. Ak ste už unavení z tradičných metód konzervovanie paradajok, ktoré používate každý rok, vziať do prevádzky našich originálnych receptov.

Solené paradajky s horčicou. Varí soľanky v pomere:

1 liter vody;
2 lyžice cukru;
1 lyžica soľ;
10 hrách nové korenie;
2 bobkové listy.

Keď sa soľanka úplne vychladne, odstráňte bobkový list a pridajte 1 lyžica suchej horčice. Dobre premiešajte a nalejte Tento vyplňovacie paradajky. V pravom dolnom liter plechovky ležal "kyticu" korenie: päť listy čiernych ríbezlí a čerešní a jeden dáždnik kôpor. Banky kopronové viečka úzke a poslať na chladnom mieste (chladničky, špajzu alebo do pivnice).

Nie menej ako pôvodnej receptúry z paradajok, ktoré budú mať prospech milovníkov pikantné prípravkov. Neobvyklá chuť paradajky dá zelenú mrkva topy. Treba dať na spodnej vrstve trojlitrového plechovky jeden centimeter. Až do polovice veľkých bánk naliať stredne silné červená paradajky. Potom znova dať vňaťou vrstvu, a k správe do banky až do konca paradajok. Na hornej časti paradajok naliať 2 lyžice soli a 6 lyžicami cukru a zalejeme 1 polievková lyžica octu. Zalejeme pripravené paradajky vriacu čistú vodu, váľať plechovky zapečatené a odoslané k ochladeniu pod teplou prikrývkou.

Už ste niekedy skúšali paradajka Antonovka? Vezmite do prevádzky vynikajúci recept. Objem Bank of tri litre vyplniť červená paradajky a nakrájame na veľké plátky dvoch odrôd jabĺk "Antonovka". Korenie povedané:

Bay list - 1 ks.;
Cesnak - 4 strúčiky;
Nové korenie - 10 hrach;
Čiernych ríbezlí listov a cherry - 5 ks;
chren list - 1 veľká.

Pripravte sa a varí marinádu vo výpočte: jeden liter vody, 1 polievková lyžica soľ, 2 lyžice cukru a 1 lyžičku kyseliny citrónovej. Naplňte paradajky horúcou výplňou, nechajte ho vychladnúť. Odstráňte tekutinu, opäť priviedol do varu a znovu naplní paradajky. Hermeticky potopený.

To, že plechovky s paradajkami explodovať, s ochranou, je potrebné dodržiavať všetky známe pravidlá: Celá nádoba je dobre sterilizovaná, zelenina sa dôkladne premyje použitím kefy, zelené po umývanie musí suché.