Pstruh je lahodná ryba rodiny lososa, ktorá žije v moriach a riekach. Nemožno povedať, že je to sladkovodné ryby, ale na miestach, kde rieky padajú do mora, je to veľmi veľa. V niektorých mestách si môžete kúpiť čerstvé kaviárové pstruhy, a ak ste ho odrezali, dostanete lahodnú pochúťku za nízku cenu.
1
Existuje niekoľko spôsobov, ako post Caviar pstruh:
v Tuzluk;
rýchla metóda;
Ďaleký východný recept.
2
Ak dostanete čerstvý kaviár, uistite sa, že zrná nie sú pokrčené a produkt sa nelepí a vonia čerstvých rýb. Potom zložte kaviár do sito a opláchnite ho pod prúdom studenej vody rozprašovaním. Snažte sa nemiešať tvrdo tak, aby nedošlo k rozdrveniu obilia. Po postupe vyložte produkt do nádoby a nalejte 2 polievkové lyžice varenia, ne -odizovanej soli. Hmotu dôkladne premiešajte a nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja. Len niekoľko hodín môžete začať ochutnať pochúťku. Množstvo soli a oleja je indikované 1 kg kaviátora.
3
Na prípravu TUZUK, varte vodu a vychladnite. Kým voda je stále teplá, rozpustí sa soľ v ňom. Predpokladá sa, že ak sa v roztoku fyziologického roztoku objaví surové vajcia, potom sa už nepridáva do soli. Táto kvapalina vyplní pripravený produkt a nechajte jednu hodinu. Potom umiestnite zrná na sito a nechajte zdvih roztoku. Pridajte 2 lyžice rastlinného oleja na hmotu. Dostupnosť malých pohárov môžete rozložiť a slúžiť na stôl. Ak si želáte, môžete odolať kaviáru s citrónovou šťavou a pridať svoje obľúbené korenie.
4
Ak ste obdivovateľom červeného kaviár, potom sa pokúste variť na Ďalekom východe Recept. Kushanye je korenistý, s pikantnou chuťou korenia. Na prípravu jemnosti vezmite 100 g surového kaviára a vyčistite ho z filmov. Variť omáčku. Ak to chcete urobiť, prejdite cesnakovým klincom cesnaku a premiešajte ju lyžičkou sójovej omáčky. Neužívajte lacný produkt, riskujete hnaciu pochúťku. Po hromade s omáčkou pridajte citrónovú šťavu a sezamový olej. Sezóna s červeným paprikou a nalejte zmes na kaviár. Miešajte a nechajte ho stáť 20 minút. A prejdite na ochutnávku. Je potrebné slúžiť jedlo s bielym vínom a silnými ovocnými maginmi. Červený kaviár je dokonale kombinovaný s ryžou vodou a slivkovým vínom.
5
Ak sú mabes slabo oddelené od filmov, pripravte izolovaný kaviár. Aby to urobili, odrežte čeľuste na malé kúsky a nalejte soľ. 1 kg výrobku je dosť 50 g soli. Môže to byť trochu iné na prípravu stroja kaviár. Aby ste to urobili, varte vodu a ochladí ju na teplotu 70 ° C. Sotva si môžete držať ruku v horúcej tekutine. Pridajte soľ do vody a roztok sa cez gázu. Teraz dajte čeľusť s kúskami a naplňte ich horúce Tuzluk. Držte hmotnosť v kvapaline 10 minút a vypustite soľanku. Produkt pokrýva tanier a dať náklad zhora. Držte jemnosť pod jarmo 3 hodiny - a môžete rozmazať chlieb s olejom.
Ak ste prvýkrát, aby ste sa sfarbili kaviáru pstruhov, vezmite si veľmi malý produkt. Po ochutení si môžete vybrať sofistikovanejšie recepty so spaľovaním.
2
2191
