Ako morských šampiňóny doma

Marinované šampiňóny nie sú len nádherné občerstvenie, ale aj vhodným prísada do šalátov, pizze alebo koláča. Ale najprv nutné huby na pretlak. Existuje mnoho receptov na prípravu tohto lahodného produktu, ale ponúkame len tri najdostupnejšie a chutné príklady.

1
Ako morských šampiňóny "päť minút"

Tento recept je užitočné, ak sa naliehavo potrebné nakladané huby a čakať niekoľko hodín jednoducho nemajú šancu.

Čo potrebuješ:

Šampiňóny - 450
Ocot (vínny alebo jablčný) - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 lyžička. bez vrcholu.
Soľ podľa chuti.
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
Cesnak - 2-3 zuby.
Sada koreniny (korenie vonných a čierne mleté, klinček, bobkový list).
Akékoľvek greeny (Kinza, bazalka, kôpor).

Huby sa pripravujú týmto spôsobom:

Špongie, nechajte uschnúť.
Veľké kópií znížiť, a malé - nechať to všetko.
Cesnak brúsiť v žiadnom prípade.
Green prechádzať do niekoľkých častí.
Dať huby v plytkom scenérie, dať ich octom, dal všetko korenie a olej.
Priniesť huby marinádou k varu, znížiť plyn a konať jedlo po dobu ďalších 8-10 minút.
Potom poslať cesnak a pripravené greeny na huby, nechaj ma výrobky po dobu jednej minúty.
Po tom, huby musia byť ochladená a zložené do sklenenej nádoby.
Tento lahodný je uložený v chladničke až 7 dní.

2
Konzervy, marinované šampiňóny

Ak máte trochu viac času, môžete si pripraviť huby na zimu. Môžu byť vo svojom pivnici po dlhú dobu a budete mať k dispozícii s týmto občerstvenie po celý rok.

Podľa receptúry je potrebné tieto zložky:

Huby - 2 kg.
Voda - 6 litrov.
Soľ - 2 polievkové lyžice. l.
Cesnak - 10-12 zubov.
Cukor - 4 lyžice. l.
Bobkový list - 4-6 ks.
Ocot (9%) - 240 ml.
kyselina Lemon -. ¼ h L.
Korenie hrášok - 6-8 ks.

Huby morské takto:

Špongie, môžete nechať číslo, alebo si vybrať.
Dajte huby do hlbokej hrnca, nalejte vodu s kyselinou citrónovou.
Nádobu sa umiestnite na húb na oheň, po varení, drez soli s cukrom.
Uchovávajte huby presne 1,5 hodiny, na konci, nalejte ocot.
Kým všetko je varené, sterilizovať banky.
Po ukončení štúdia, rozložte občerstvenie bankami, naplňte nádrž so soľankou a potopil sa.
Konzervované šampiňóny sú uložené v chladnom mieste na 10 mesiacov.

3
Marinované šampiňóny so zeleninou

Pridanie cibuľby, zelených a mrkva v marináde, môžete dať huby korenistý vkus a farebný vzhľad.

Zložky:

Šampínky - 750 g.
Voda - 450
Mrkva - 150 g
Cibuľa - 150 g
Cesnak - ½ hlavy.
Cukor a soľ - 1,5 h. L.
Ocot - 4 lyžičky. l.
Zeleninový olej - 6 TBPP. l.
Zelený tím - 1 zväzok.
Bay Leaf - 4 ks.

Ako variť huby:

Vitajte Marinade: variť vodu s cukrom a soľou, odstráňte hrnca z dosky.
Umývanie húb sa rozohrávajú vo vode 10 minút, vypustite ich do cedníka a potom vložte do horúcej marinády a kryt vekom.
Zelenina a zelenina argumentujú a posielajú huby.
Teraz pridávajte ocot a potom, čo je korenie a olej.
Nechajte huby so zeleninou na úplné chladenie, potom sa posunuli do čistého nádoby a nalejte zostávajúce marinádu.
Pred podávaním húb, musíte vychladnúť v chladničke.