Podhubie môže pripraviť na zimu, alebo len urobiť chutné občerstvenie pre sendviče. To je najlepšie variť jedlo z húb, pretože umelo pestované huby alebo hlivy ustricovej, nebude to tak chutné. Predstavujeme vám niekoľko receptov chutí podhubie.
Ako variť vajcia so šampiňónmi
Hríby - Jeden z najviac vynikajúcich predstaviteľov jeho kráľovstva. V prípade, že obdobie dažďov, ktoré ste získali bohatú úrodu lesných obyvateľov, nebuďte leniví pripraviť nejaké kaviár na zimu. Pre začiatok budete potrebovať nasledujúce:
- cEPS - 1 kg;
- luk - 3 hlavy;
- cesnak - 3 zuby;
- slnečnicový olej na vyprážanie;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Ako vidíte, nie je veľa prísad. Proces varenia sa skladá z nasledujúcich krokov:
- Huby je potrebné starostlivo kontrolovať a triediť, pretože sú vždy veľa odpadkov. Aby bolo lepšie sa čistí huby, použite hubku na riad.
- Potom rez výrobku na veľké kúsky a dajte do misy so studenou vodou. Voda by mala byť veľa, takže nečistoty zmyje dobre. Udržiavať biele huby v miske po dlhú dobu nemôže byť, pretože sa rýchlo absorbovať tekutinu.
- Dať výrobok na panvici s trochou oleja, dať na sporák a varíme, kým sa nedostane von prebytočnú vodu.
- Peel a chop cibuľu, smažiť to v dostatočnom množstve rastlinného oleja v samostatnom panvici.
- Hríby, keď jeden tekuté vyparuje zbytočné, a sladké vyprážané cibule dať do misy mixéra, pridáme strúčiky cesnaku, rozdrví všetko v zemiakovou kašou.
- Soľ a korenie podľa chuti. Týmto spôsobom môžete mať desiatu, ale ak chcete ho vypnúť na zimu, potom zase, ako ju osmažíme na panvici a zrolovať do sterilných nádob.
Ako variť podhubie citrónovej šťavy s medom šampiňónmi
Veľmi chutná huba kaviár je získaná z medu šampiňóny. Naše predjedlo recepty používať tieto produkty:
- huby - 0,5 kg;
- veľké cibule - 1 ks ;.
- rastlinný olej - 5 PL ;.
- Čerstvej citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica.;
- nasekané kôpor - 20 g;
- Čierne korenie, soľ.
Huba kaviár sa pripravuje týmto spôsobom:
- Sťahujeme a opláchnite huby. Sú pomerne malé, takže nie je možné rezať pred hasenia.
- Na panvici v 2 lyžice. Oleje huby až do pohotovosti. V prípade, že tekutina sa rýchlo vyparuje a huby ešte nie sú pripravení, máme naliať vodu postupne.
- V samostatnej panvici v 3 lyžice. Rastlinný olej Fry lúk, nakrájané na polovicu krúžky.
- Hotové a studené huby spolu s lukom a sekaným kôprom grind na mlynček na mäso alebo v mixéri. Poďme tankovacie soľ, korenie a citrónovou šťavou.
Ako uvariť hubovú kaviár z šampiňónov a zeleninu
Nie vždy je možné získať lesných húb, ale šampiňóny sú predávané takmer všade, a ak si budete priať, huba kaviár možno pripraviť z nich. Budeme jesť desiatu s zeleninu, pre ktoré berieme:
- huby - 0,5 kg;
- mäkké paradajky - 0,5 kg;
- bulharský korenie - 3 ks.;
- bULB - 1 PC;
- sunflower Oil - 3 TBSP.;
- soľ, cukor - podľa chuti.
Toto šťavnaté desiatu sa pripravuje:
- Paradajky by mala byť varené s vriacou vodou a odstránenie kože. Všetky zelenina je potrebné vyčistiť, a potom nakrájame na kocky o veľkosti približne rovnakej veľkosti.
- Ďalej sa zložky pečené v panve v určitom poradí. Najprv, cibuľa s hubami sú vyprážané na oleji, po 10 minútach sa pridá paprika, po ďalších 10 minútach - paradajky.
- Soli a niektoré cukru sa pridajú do misky, načo sa všetko fascinovaný pod viečkom do pohotovosti.
- Snack môže byť vrátená na zimu alebo vychladnúť a ihneď jesť.
Ako uvariť hubovú kaviár z líšok
Ak chcete hubová kaviár, môžete použiť líšok, ktoré sú veľmi rýchlo pripravené. Tieto zložky sú prítomné v našom recepte:
- líšok - 1,5 kg;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 150 g;
- slnečnicový olej - 100 g;
- carnation - 2 ks.;
- Červená paprika - podľa chuti;
- voňavé korenie - podľa chuti;
- soľ.
Príprava kaviár z líšok:
- Čisté huby zaspať do hrnca, zalejeme vodou, dať na sporáku. Keď budete variť, hádzať karafiát, korenie, soľ a varíme asi 20-30 minút.
- Cibuľu a mrkvu osmažíme na oleji.
- Líšok vyňať trblietanie do saucepiece s mrkvou a cibuľou, zalejeme trochou hubovú polievku a misku misky 40-50 minút.
- Potom ochladené huby brúsenie mixéra v kaviáru.
0
800
