Zemiaky s hubami - obľúbené jedlo mnohých ľudí, ktorí nie sú proti tomu, aby jesť výdatná a lahodný pokrm. Zemiaky s hubami a uhasiť nielen pečené, ale vyprážaný. Druhý spôsob prípravy je najpopulárnejší. Zvyčajne, zemiaky a cibuľa sú vyprážané, a to nielen v tradičnej receptúry, ale tiež použiť iné metódy varenia, ktorý používa zeleninu, rôzne omáčky a mnoho ďalších prísad.
Tipy pre varenie smažené zemiaky s hubami
Na prípravu hranolčekov s hubami je najlepšie používať čerstvé zemiaky. Že obsahuje veľké množstvo vody, ktorá umožňuje výsledok získať chrumkavé a chutné zemiaky. Pokiaľ ide o huby, potom varenie bude vyhovovať najviac rôzne druhy: hríb, huby, huby, líšky a ďalšie. Môžete použiť ako čerstvé a mrazené huby. Ak je sa používajú huby mrazené, potom by mala byť rozmrazené v chladničke alebo pri izbovej teplote. V chladničke rozmrazené huby asi 6-7 hodín, je možné, aby im rozmrazené cez noc. Pri izbovej teplote, huby rozmrazené asi 2-3 hodiny.
Klasický recept na smažené zemiaky s hubami
Podľa receptúry variť vyprážané zemiaky s hubami možno len s použitím minimálnej sadu zložiek. Výsledkom je lahodný pokrm, ktorý mnohé z nich chuti.
Čo je potrebné k varenie smažené zemiaky s hubami na klasickom receptu:
- Zemiaky 800 gr.
- Huby 500 gr.
- Cibuľa 2 ks.
- Rastlinný olej na vyprážanie.
- Maslo.
- Soľ podľa chuti.
sekvenovania:
- Pripravovať zemiaky na varenie. K tomu, vyčistiť a odstrániť všetky nečistoty. Potom rez v akomkoľvek smere (napríklad kocky alebo tyčinky). Opláchnite vodou a nechajte uschnúť trochu.
- Vyčistite cibuľu a nakrájame ju na pol krúžky. Pridať nejaké krémovú a rastlinný olej na panvicu a čakať, kým sa úplne tvarovaný. Fry cibuľu na panvici na masle dozlatista farbou. Potom posun cibule na samostatnom štítku.
- Huby dôkladne opláchnuť a dať im trochu vyschnúť. Potom znížiť húb s kockami alebo mŕtvice. Treba mať na pamäti, že huby nemusíte rezať príliš tenký. To môže viesť k tomu, že sú rezané pri smažení. Predhriatie rastlinný olej na panvici a pridajte huby. Smažíme na vysokú teplotu počas 3-5 minút, potom znížte oheň a priviesť ich do pohotovosti v rámci uzavretého veka.
- V samostatnej panvici zohrejte rastlinný olej a smažiť zemiaky v ňom asi 7-10 minút. Počas tejto doby by malo pripraviť takmer úplne.
- Pridajte varené huby a cibuľu na zemiaky, premiešajte všetko dôkladne. Potom soľ misku, zakryjeme vekom a čakanie na jeho plnej varenie.
Varené jedlo je najlepšie sypané zelené a cesnakom a podávajte s solené zeleniny.
Smažené zemiaky s hubami s kyslou smotanou
Kyslá smotana dá tento pokrm nehu a aby to bolo ešte chutnejšie a neobvyklé. Počas prípravy môžete improvizovať s korením, takže výsledok je ešte vonia jedlo, ktoré chcete ochutnať.
Čo je potrebné k príprave smažené zemiaky s hubami s kyslou smotanou:
- Zemiaky 800 gr.
- Huby 400-500 gr.
- Cibuľa 2 ks.
- Kyslá smotana 100 gr.
- Cesnak 1-2 zuby (voliteľne).
- Zeleninový olej.
- Soľ, korenie podľa chuti.
sekvenovania:
- Pripravovať zemiaky na varenie. K tomu, nech toho sa slamou, opláchnuť a nechať uschnúť málo.
- Cut cibuľu na polovicu krúžky a smažiť ju na rastlinnom oleji dozlatista farbou.
- Opláchnite huby pod vodou a dať im trochu vyschnúť. Čistiť huby skladovaním a smažíme na rastlinnom oleji až do úplného pohotovosti.
- V samostatnej panvici, smažiť zemiaky z oboch strán k úplnej pripravenosti. To si vyžiada asi 10 minút.
- Connect huby so zemiakmi, pridajte cibuľu. Pridať do zemiaky, šampiňóny a cibuľou kyslej smotany, soľ a korenie, cesnak. Všetko dôkladne premiešajte a smažíme pod pokrievkou až do úplného pohotovosti.
Použitím vyššie uvedených receptov môžete variť voňavé pokrmy, ktoré budú všetky chuti a stávajú vítaným hosťom na každom stole.
0
1189
