Vyprážané treska je považovaný za jednoduchý, cenovo misky, ktorá je tiež veľmi chutné a nízkokalorické. Sama o sebe, mäso tejto ryby je suchá a má špecifickú vôňu a chuť. Obtiažnosť tresky v panvici je vzhľadom na možnosť rozpadajúce, palicu na dno riadu. Ale ak viete, nejaké tajomstvo, môžete variť vynikajúce jedlo.
1
Vezmite čerstvé rybie kostry a spustite ho. Znížiť chvost, všetky plutvy. Rezané brucho a vyčistiť vnútro, film, váhy. Dobre umyť pod prúdom studenej vody. Ak ste si zakúpili mrazených rýb, potom nech je to predniesť postupne. Neber si to defrix v mikrovlnke, nedávajte v teplej vode - treščej pri rezaní, varenie rozpadne.
2
Nakrájajte tresku s malými ťahmi s hrúbkou 2 cm. Vypustite je s papierovým uterákom. Tak, že tresky nelepí na dno panvice, sa na výrobu liatiny riadu alebo tonflon povlékací panvici. Naliať viac ropy na neho a rozdelí sa. Crack solenie, korenie, ak budete chcieť, môžete pridať korenie. Kúsky rýb sú najlepšie žaloval v strúhanke - takže budú lepšie držať tvar. Pred tvorbou rudou krustou dať ryby do panvice a pečieme. Potom otočiť a oheň na strane druhej. Typicky, treska pripraviť nie viac ako 5 minút na každej strane. S dlhším tepelnom spracovaní, bude ryba dopadne suchu.
3
Cod dopadne viac šťavnatá, voňavá, ak potom ako tri minúty zakorenenie pridajte zeleninu do neho a uhasiť. Dobrý v kombinácii s treskou cibule, mrkvy, cukety, papriky. Okrem toho bude vôňa zeleniny obsadenie pach rýb.
4
Pre-Marinating Cod pomôže zbaviť vône rýb. Masonéza, ocot, kyselina citrónová, kefír alebo kyslá smotana sú vhodné ako omáčka na marinizáciu. V hlbokých jedlách nalejte jednu z uvedených komponentov podľa potreby, pridajte korenické bylinky, štipku a mix. Dajte kusové kusy do tejto zmesi, vložte do chladničky 30 minút. Po uplynutí tejto doby prejdite na pečené, ale na prednastavenie ryby.
5
Ďalším spôsobom, ako pripraviť tresku na panvici, je v obilí. Môžete pripraviť konvenčnú zmes pre klyár, a môžete piquant a chrumkavé na báze syra. Solid Stupeň syr na ostrove a premiešajte s jedným kuracím vajcom. Pridajte soľ, korenie a zmes. Rybí kúsky najprv v múke, potom v zmesi syr-vajec a vložte predhretej panvicu. Fry na obe strany na zlatú kôru.
6
Dusená a Tomláda pod krytom COD je tiež jemná a šťavnatá. Pre tento recept budete potrebovať jednu veľkú žiarovku, ktorá musí byť rezaná o polovičné krúžky. Na panvici, zahrejeme olej a vymažte luk na svetlú zlatú farbu. V múke s teak steakami, dať na panvici a tiež poter na oboch stranách. Potom pridajte non-tuk snack sourceal a uhasiť na pomalé teplo asi 20 minút. Ryby pripravené týmto spôsobom je dokonale kombinované s čerstvou zeleninou, zelenými.
Čo by ste použili od navrhovaných spôsobov, buďte si istí - treska sa ukáže, že bude lahodné. Táto užitočná a bohatá na vitamíny, minerály ryby sú nádherné pridanie chutnej a ľahkej večere, menu diéty.
0
1728
