Ako variť kuracie tabak

Najchutnejšie kurča tabaku môžu vyskúšať nielen v Kaukaze - kuchári používajú miestni korenie, ktoré sa v našich predajniach nie sú vždy k dispozícii. Ale môžete variť tento voňavé a chutné jedlo a na všetky domácej kuchyne, ak viete, nejaké tajomstvo.

1. Umyť kostru a vysušte tkanivo handričkou alebo papierovú utierku.
2. Vyňať kura spolu, ale nie na chrbte, ale na prsiach. Rozšíriť ho tak, aby sa stáva najrovnejší.
3. Sochory Dajte na širokom doske. Prikryte mäso s hustou PET a dôkladne poraziť kura s kladivom na mäso. Budete potrebovať balíček zabezpečiť, aby kúsky kurčaťa nie sú posypané po celej kuchyni.
4. V malej miske zmiešajte 50 g zmäknutého krému olejom, 4-5 prechádza strúčikov cesnaku cesnaku, pol lyžičky soli a vonných papriky. Take zvyšok korenie podľa vášho vkusu a pridať im núdzi.
5. Kurča je úplne drahý varené zmesi, umiestniť ju do nádoby s vekom a odoslať do chladničky po dobu niekoľkých hodín (od 1 do 10). Čím dlhšie je mäso marinované, nedostatok tabaku kurčaťa.

1. Predhriatie 100 g masla trepe v panvici.
2. Vyberte kurča z chladničky a položila ju na panvici.
3. Prázdne kura s panvici z panvice alebo ploché dosky, ktorého priemer je menší ako priemer panvice.
4. V hornej časti k doske, dať akýkoľvek vhodný náklad: čistý tehly, dvojlitrový hrniec s vodou, alebo niečo podobné.
5. Smažiť kurča na strednej teplote po dobu 10 minút na jednej strane, potom rovnaký 10 minút na strane druhej.
6. Vyberte kurča z ohňa a naliať ostrý drevenú palicu je najhrubší miesto. V prípade, že šťava tečie transparentný - kura je pripravená, ak červená - posielať po dobu ďalších 5 minút na panvici.

1. 100 g kyslá smotana zmieša s niekoľkými málo akejkoľvek zelene, niekoľko rozdrvených plátky cesnaku a soľ podľa chuti.
2. Jemne rušiť mäso 3 paradajok a premiešame s zelenej cibule, cesnak, soľ, korenie a lyžičku rastlinného oleja.

Tabak kuracie - misa časti. Každý hosť je vhodné použiť celé kurča, a nie jeho súčasťou. Majte to na pamäti, keď si kúpite mŕtvoly - vyberte najmenší.