Surgress sú milovaní mnoho mnohokrát. V starovekom Rusku, začali považovať za skutočnou lahôdkou a slúžil na slávnostných stoloch. Spravidla sa konzumujú vo fyziologickom roztoku alebo marinovanou forme. Prvá metóda je väčšia popularita, pretože vďaka nemu je nákladná doprava bude ešte vonia a chutí. Dávame niekoľko receptov na zasolenie týchto húb.
Funkcie systému soli Gruzdey
Na prípravu chutných húb, čo potrebujete vedieť niekoľko tipov.
- Pred solenie, je potrebné namočiť do vody po dobu 1-2 dní. Ak sa tak nestane, potom bude chýbať nákladné. V procese namáčanie, voda by mala byť zmenená 3-4 krát. Všetka voda po namočení potrebujú zlúčiť.
- Na solenie, budú stará a tmavá nákladné nebolo vhodné. To je najlepšie zvoliť svetlé huby.
- Špongie potrebujú tvrdú stranu hubky. Tým sa odstráni všetky nečistoty, ktorý sa objavil v nich.
- Sólové huby sú najlepšie v drevených, sklenených, smaltované alebo keramické riadu.
- Solené huby musia byť uložené nie viac ako jeden deň.
Classic Spájkovanie recept
Huby pripravené na tento recept je možné použiť nielen ako hlavný, ale aj extra jedlo. Napríklad, pridajte ich do šalátov.
Zložky budú potrebné na varenie:
- Groove 4,5-5 kg.
- Soľ 200 gr.
- Fur Khrena 2 ks.
- Ríbezle listy 10-15 ks.
- Cherry listy 10-15 kusov.
- Kôpor vysuší chuti.
Sekvenovanie:
- Pripravte huby. Očistite a odstráňte všetok znečistenia. Ďalej musíte namočiť z 1-2 dní na odstránenie horkosti.
- V pripravenom suda alebo riad na dne, dal niekoľko listov višní, ríbezlí a trochou kôpru. Dať kúsky húb na ne krytky dole a posypeme. Potom dal čerešňa s ríbezlí a kôprom. Vrstvy musí byť striedajúci pred huby sú ukončené. Top add lesk koreň.
- Pokrývajú riadu najprv s uterákom, potom ploché misky a dať náklad na vrchole. Nechať huby na chladnom mieste po dobu 40-45 dní.
Huby môžu byť už bezprostredne po uvarení. Môžete ich tiež nahradiť a udržiavať v chlade.
Spájkovanie Gruss Hot Fashion
Tieto huby sú dokonale vhodné ako doplnok hlavného jedla. Ukladať ich potrebujú na chladnom mieste.
Zložky budú potrebné na varenie:
- Groove 5-6 kg.
- Soľ 300 gr.
- 1 balíček vavrínový list.
- Pepper s čiernymi hráškom 1 vrecúško.
Sekvenovanie:
- V prvom rade pripraviť huby na solenie. K tomu, že je potrebné namočiť do vody po dobu 1-2 dní. Potom budete musieť variť do vriacej vody po dobu 15-20 minút.
- V hotových jedál, dať freakies up, spreje a korením.
- Krycia huby s niekoľkými vrstvami gázy, plochý a dať náklad na vrchole.
- Dať huby na chladnom mieste po dobu 3 týždňov.
Ak sa náhle zdá, že huby, ktoré majú byť uložené, potom je potrebné, aby ich máčať vo vode po dobu 3 hodín a opláchnite teplou vodou.
Spájkovanie s chladným spôsobom
Tieto huby sú ideálne pre sviatočný stôl. To je najlepšie jesť ihneď po príprave, ale môžete a ich konzulát a udržať ich v tmavom a chladnom mieste. Na rozdiel od klasického spôsobu, ďalšie prísady sú pridané v priebehu procesu prípravy, a čas losos sa zníži.
Na varenie sa budú vyžadovať nasledujúce zložky:
- Gudget 1 kg.
- Soľ 0,3 kg.
- Ďurčo vysuší.
- Khrena koreň 1 ks.
- Ríbezle listy.
- Cherry listy.
- Cesnak 3-4 ks.
Sekvenovanie:
- Očistite huby a odstráňte všetky nečistoty. Potom namočiť huby po dobu niekoľkých dní na odstránenie horkosti.
- Slogs potrebné pochopiť soli a dať na dno misiek, kde budú usporiadané. Potom dal listy ríbezlí, čerešne, trochu cesnaku a kôpru. Ďalej je potrebné znovu dať huby a pridajte listy čerešne, ríbezle a kôprom.
- Krycia huby s niekoľkými vrstvami gázy, plochý a dať náklad na vrchole.
- Borci huby v temnom a chladnom mieste po dobu jedného mesiaca.
Huby môžu byť použité okamžite alebo do sterilizovaných bánk a zatvorte.
Drážka je užitočné a chutné produkt, ktorý môže dovoliť seba. Oni nie sú tak zložité, v solenie, takže tieto recepty možno použiť tak často, ako je to možné. Výsledkom je, že huby sú získané chutné a užitočné.
0
676
