V polovici leta začína plodina nízkokalorických vĺn. Huby potešia huby na neskorú jeseň. Hospips uprednostňujú horúce soli vĺn. Huby vystúpia s chrumkavom a voňavou a čas na varenie sa vyžaduje menej, ak porovnáte s chladným solenie.
Pripraviť vlnu na solenie s horúcou cestou
Zbierajte čerstvé, nie presunuté huby približne rovnakej veľkosti. Nenechajte rozbiť dieselové huby. Po prechádzke v prírode pokračujte doma na spracovanie vĺn:
- samostatné ružové vlny z bielej. Každý typ sa pripravuje oddelene;
- starostlivo vyčistite huby zo zeme a malých vetiev;
- odrežte hubu so spodnou časťou nôh s nožom. Pre uhorky si zvyčajne vyberajú nejaké husté a čerstvé klobúky. Veľké čiapky nakrájajú na kúsky alebo nechajte čo požadovať;
- opláchnite vlny pod tečúcou vodou a posuňte na čas na samostatný zadok.
Pripravte prísady na horúce soli
Pripraviť:
- 1 kg vĺn;
- 3 ks. Laurel Leaf;
- 2 ks. Dáždivé slnečníky;
- leflers ríbezle a čerešňa;
- veľký list hovno;
- 2 veľké cesnakové zuby;
- 10 Black Pepper Peas;
- 3 lyžičky. Soľné lyžice (nie jodizované).
Karafiát, rasca, voňavé použitie hrášok korenie podľa ľubovôle. Pripravte si banky alebo špeciálne nádrže pre nakladané uhorky.
Solim vlny horúčavy
Horúci spôsob nevyžaduje dlhotrvajúci huby, takže horkosť von. Outping nahradzuje text, s teplotou varu v osolenej vode. V prípade, že huby sú oveľa - rozdelená a vyrovnať na oplátku. Nevarte všetky worshi v rovnakej vode, budú stmavnú a začnú byť pattering. Začíname:
- dal hrniec s vodou na ohni a čakať na varu;
- borci v mierne osolenej vode bay varu list, korenie a cherry listy s ríbezlí. Všetky soli, je uvedené v recepte, nie sú zaspať do vody;
- znížiť vlny v hrnci s vodou po korení;
- zahrejte vlny 15-25 minút. Uistite sa, že ste vyčistili stupnicu;
- umiestnite zvinuté huby do cedníka. Extra tekutina s nimi príde. Soline neohrabajte, je potrebné na ďalšie použitie. Nalejte ho do inej panvy. Takže, zaobchádzať so všetkými vlnami, ak existuje mnoho z nich;
- opláchnite chladené huby pod tečúcou vodou;
- umiestnite vlny do veľkého hrnca alebo iného vyzdvihnutia pre uhorky. Pridajte cesnak, kôpru, zvyšok soli a nalejte horúcu soľanku, v ktorej boli varené huby. Hore, aby sa kurva list;
- dajte malý útlak na huby. Pozrite sa, že uzávery nevychádzajú z soľanky, a boli úplne odoslané do nej. Zakryte visí s čistou handričkou, drevený kruh, dajte náklad na vrchole;
- odstráňte zadok chladiacimi vlnami v chladničke alebo studenej pivnici. Po týždni skúste chutné voňavé huby.
Rolíme soľnú teplú vodu
Chcete hodiť plechovky so slanými huby a uložiť ich v zime v pivnici? To možno urobiť, ale viac ako dva mesiace neudržiavajú vlny, pretože sú považované za podmienečne jedlé. Huby solené vyššie uvedeným spôsobom vyberte deň z panvice a môžete si valiť polotovary do sklenených pohárov. Neskúšajte huby, stále ešte neuspokojili!
Umyte a suché banky v rúre po dobu 3 minút. Vyberte, okamžite vyložte huby v horúcich riadu, nalejte soľanku, v ktorej môžu byť solené a zvinúť viečka. Banky vytiahnite spodnú časť, umiestnite na zvolené miesto a zakryte teplú vec alebo deku. Po dni si vezmite na pivnicu a za dva týždne zaobchádzajte s voňavými hubami príbuzných a priateľmi.
Vlny rastú pod padlých listov alebo sa skrývajú v tráve. Nájdite ich tvrdo. Ale ak sa vám podarilo nájsť tieto huby, urobíte vynikajúcu billetu na zimu.
0
537
