Soled huby sú jedným z najchutnejších jedál, ktoré môžu byť uvedené na akúkoľvek tabuľku. Spravidla sú pevné a marinované. Mnohí si vyberú prvú cestu, pretože s takýmto spracovaním húb si zachovávajú chuť. Saline huby sú uložené na chladnom a tmavom mieste, pretože na teplom mieste budú rýchlo zničiť.
Ako soľ Ráfika - rýchla metóda
Aby ste mohli vyskúšať fyziologické ráfiky, nemusíte čakať dlho. Môžete sa pokúsiť rýchlo zdvihnúť ráfiky. Takže sa nezobrazia nič menej chutné. Môžu byť použité počas týždňa po speve. Udržujte huby potrebujú na chladnom mieste.
Čo je potrebné na prípravu hranolov rýchlou metódou:
- Čerstvé hranolky 5 kg.
- SALT 200 GR.
- Stonky z kôpku.
- BAY LEAF 10 GR.
- Pepper Peas 30 gr.
- Zeleninový olej podľa chuti.
Sekvenovanie:
- Po prvé, musíte pripraviť huby. Aby sme to urobili, vyčistime a opláchnite studenou vodou, potom sme čistíme huby z nečistôt. Najlepšie je vziať huby rovnakej veľkosti, takže lepšie sprej a získať viac chutné.
- Vhodné kontajner si vezmeme a rozložíme rýmovať klobúky dole. Posypeme soľou a koreninovými hubami.
- Ponechajte huby niekoľko minút v kapacitých nádobách. Počas tejto doby, huby dá šťavu. Ihneď po tom, čo sú huby pokryté výslednou soľankou, bude možné ich opustiť na 2 hodiny a až potom, čo slúži na stôl.
- Hotová rievka musí byť prepláchnutá chladnou vodou a naplniť rastlinným olejom.
Spájkovanie ryzhkov studené
Chladiaci spôsob soli ryzhikova je vhodný pre len zozbierané huby. Takže sa ukážu lahodnejšie a udržiavajú maximum vitamínov. Pre takýto spôsob soliatiny sú stredne veľké huby dokonalé.
Čo potrebujete na Saleting rýmov so studeným spôsobom:
- Ryzhikov 1 kg.
- Veľká soľ 50-60 gr.
- Listy ríbezle 5-7 ks.
- Bay Leaf 10 ks.
- Jednoduché papriky 10 ks.
Sekvenovanie:
- V spodnej časti nádrží na solenie, ktorým sa nosia listy ríbezle, zálivový list a niektoré čierne korenie papriky. Potom posypeme všetku soľ a dať časť rývky.
- Posypeme soľou a koreninovými hubami, potom položte ráfiky. Na vrchole všetkých vrstiev, ktorým labice listy.
- Zakryte poslednú vrstvu gázy a na vrchole, aby ste dali útlaku, na ktorú by mala byť zaťaženie nainštalované. Môžu byť ako pravidelný môže s vodou a kameňom.
- Nechajte huby v tmavom a chladnom mieste na mesiac. Potom môžu byť tyče podávané stolom.
Spájkovanie Ryzhik horúce
Redheads varené horúcou cestou sú uložené oveľa dlhšie ako huby varené inými spôsobmi. Dôvodom je metóda ich spracovania a psov. Huby sú vhodné na solenie.
Čo potrebujete na prípravu červeného horúceho spôsobu:
- Ryzhikov 1 kg.
- Veľká soľ 50-70 gr.
- Khrena root.
- Cesnakové 2-3 plátky.
- Listy ríbezlí.
- Bobkový list.
Sekvenovanie:
- Pripravujeme ráfiky. Aby to urobili, musia byť vymazané a odstrániť všetky nečistoty. Potom opláchli huby vodou a nechajte ich succe.
- Nalejte huby s vodou a dajte ich do ohňa. Prinášame vodu pred varu a varíme asi 3 minúty. Potom ich pretrepte na cedát a nechajte ich vychladnúť.
- Pripravte si koreň Khrena. Aby to urobili, rezané s úzkymi a malými pruhmi.
- V hotovom kontajneri pre chyby na spodnej strane vyložte časť húb s klobúkom hore. Vrstva húb je potrebné posypať soľou a korením. Potom môžete položiť vrstvu húb a posypať soľou a korením na vrchole.
- Na hornej časti hornej vrstvy položte čistú vložku a dajte útlaku.
- Kontajner vložíme s hubami na chladnom mieste.
- O mesiac neskôr, môžete posunúť huby do čistých sterilizovaných skladovacích bánk.
Spájkovanie Ryzhikov je jedným z najznámejších spôsobov, ako spracovať tieto huby. S pomerne jednoduchou liečbou sa ukážu chutné a voňavé. Recepty uvažované uložia celú chuť a maximálne vitamíny týchto húb.
0
504
