Mušle sú mimoriadne užitočné, jemné a lahodné mäso. Medíci mäsové jedlá nájdete v kuchyniach mnohých krajín. Bohaté na vitamíny a minerály, užitočné mušle posilnili imunitu, stimulujú metabolizmus. Existuje mnoho možností varenia - sú posilnené, uhasí v omáčkach, poter v oleji, pripravte šaláty a občerstvenie. V krajinách, ktoré sú ďaleko od pobrežia mora, málo ľudí vie, ako umožniť pripraviť čerstvé mušle, najjednoduchší a najkrajší spôsob - v škrupinách.
1
Ak chcete pripraviť čerstvé mušle v škrupinách, budete potrebovať:
Mušle v škrupinách, nevyhnutne čerstvé - 1 kg;
Voda - 1 l;
Soli a korenie;
Citrónová šťava 1.
2
Mušle dôkladne opláchnite, odstráňte šprot z mušlí, pozostatky rias, piesku, vápencového flare. Zároveň musia byť uložené plášte nápravy. Skladacie čerstvé a vhodné mušle by mali byť pevne uzavreté. Zvýšenie vody, pridajte do nej soľ, korenie a citrónovú šťavu. Zložte pripravené mušle do veľkej panvice a malé množstvo vriacej vody - horná časť umývadiel by mal zostať na povrchu. Varenie mušlí asi 5 minút, počas tejto doby by sa ich krídlo malo otvoriť a mäso - variť. Zoberieme sa len z vody len odhalil mušle, neprijateľné - hodiť. Hotové mäso je vhodné pre šalát, môže byť odstránený, dať do jednej z chlopní a posypať citrón.
3
Delicious mušsel recept v mušle dusených v cesnaku alebo vína omáčke. Budete potrebovať:
Mušle v škrupinách - 1 kg;
Citrón - 1 ks;
Olivový olej - 80 ml;
Cesnak - 5 zubov;
Soli, korenie;
Greens - Dill, Petržlen.
4
Mušle musia opláchnuť dobre ako v predchádzajúcom recepte, vložte do hrnca s malým množstvom vody a zahrieva sa, kým sa chlopne neodhalia, potom odstráňte. Pripravujeme cesnakovú omáčku - nalejeme olivový olej do panvicu a vynechajte na olej kúsok cesnaku. Mieším, kým necítite vôňu cesnaku, je to pre cesnak sami a dajte mušle do oleja, predbežné odstránenie horného krídla. Limón rez na polovicu a stlačiť šťavu, zaspávame jemne nasekanú zeleň zhora, pridajte korenie. Malo by sa uhasiť zatvorením veka počas 6-7 minút. Dokončené položte na misku, striekajte citrón a podávajte s bielym vínom.
5
Jedným z možností receptu je nosiť mušle vo vínnej omáčke namiesto cesnaku. Lahodné tajomstvo je variť ich do mušlí, pridanie 1 šálky vína na 1 šálku vody. Mullusky získajú jemný vkus a vôňu bieleho vína. Tiež lahodný mušle pečený v rúre, s zarušenými paradajkami, chleba, petržlen v olivovom oleji. Jednoduché pripravovanie šalátu so zeleninou, zeleňou a jemným mäsom mušlí. Recepty sú celok, hlavnou vecou je nájsť ten správny pre vás. Nie je možné uskladniť jedlá z mušlí, rýchlo sa zhoršujú, je ľahké otravovať chudobné mušle. Ale jeden môže obsahovať čerstvé mušle v škrupinách, v chladničke, zabalené v uteráku. Mušle zmraziť na obdobie 3 mesiacov sú tiež prípustné, pretože v kontajneri s nimi, nalejte nejakú vodu.
Mušle sa ľahko pripravujú, výživné, chutné a voňavé morské plody. Najčastejšie sa podávajú v Belgicku, je tu národné jedlo. V kombinácii s studeným vínom, mollusks sa zmenia na jemnú pochúťku.
Zdieľanie poradenstva:"Ako urobiť mušle v škrupinách"
0
1151
