Varený cukor - lahodná pochúťka od detstva. Mladí ľudia, ktorí kazia nakupujú sladkosti nepoznajú úžasnú chuť vareného cukru. Spomínam si, ako jeho babička pripraviť a pripraviť domáci dezert svojim deťom. Zabudli ste recept babičky? Nenechajte sa odradiť, budeme hovoriť, ako variť cukor a poteší sedem lahodné pochúťky na čaj.
Ako variť cukor - klasický recept
Lahodné lízanky vyjde cukru varené na vode. V 1. cukor, brať 3 diely vody a pripraviť špeciálne formy. Sú v tvare hviezdy, kvetín, rôznych zvierat a podobne. Varenie proces:
- naliať vodu v panvici a naliať cukor;
- dať zadok na sporáku a privedieme k varu. Po celú dobu miešania;
- po varení, skrutku kachlí a varíme hmoty na najmenšie ohni, kým nezhustne. Nezabudnite miešať;
- skontrolovať pripravenosť vareným cukrom. Dať lyžicu cukru niektorých mas na tanierik. Ak sa šíri - variť ďalej. Ak by zmrazil - jedlo je pripravené;
- varený cukor vtrhli do foriem. Nemusíte je namazať.
Čakať, keď hmota zhustne cukor, a vyberte z formy. Ak pridáte citrón alebo pomarančový džús na začiatku varenia cukrom alebo cukrom - get cukru žuvacie cukríky. Ale oni sa tiahnu, a nebudú jasne udržať formu.
Ako variť cukor na mlieko
Pripravte si:
- 1 kg cukru;
- 0,5l mastných mlieka;
- panvicu s hrubým dnom.
Naliať podlahu pohár mlieka a zaspávať cukor. Na malom ohni, vychovávať varu. Pravidelne zasahovať. Vlhkosť sa odparí po absorpcii mlieka s cukrom, a to sa zmení na uvoľnených kryštálov. Nezabudnite miešať! Videli, že spodná vrstva cukor roztaví v panve a stal hnedá - pridajte zvyšné mlieko.
Uistite sa, že hmotnosť cukor taví v ohni rovnomerne. Po úplnom odparení mlieka, odstráňte osla od kachlí. Na mazanie rastlinný širšie dosky alebo misky a opatrne vyložiť sladkosti tam. Počkajte, kým nevychladne, a nakrájame na kúsky.
Ako variť cukor s pomarančovou kôrou
Vezmite 1 kg cukru sušené pomocou kôry jedného pomaranča, lyžicu masla masla smotanovej a 0,5 litra mastných mlieka. Varenie proces:
- rez oranžové sukňu sa na kocky alebo tenké prúžky. Môžete rozdrviť do mlynčeka na kávu malty alebo v prípade, že koža je veľmi suchá;
- melt oleja v panvici;
- naliať do roztavenej olejovej polovici pohár mlieka a pridáme cukor;
- okamžite sa poslať oranžový pôžitok a varí hmoty do konečného odparovanie mlieka, za stáleho miešania;
- výsledkom je zostávajúce mlieko a varí sa za miešania cukru zmesi až do jednotnosti. Ready cukor získa svetlohnedú farbu;
- vyčistite nádobu z kachlí a posunúť horúci dezert na naolejované doske doske;
- po ochladení znížiť sladkosť na kúsky a liečiť deti.
Ako variť cukor - recept na lahodných sladkostí
Pripravte si:
- 300 ml olejovitého krému;
- 50 g masla krému;
- 2,5 lyžice. Sahara;
- 1 lyžice. l. Med.
Po varení, dostanete mliečny cukor sladký. To môže byť tiež použitý na zdobenie torty a iné pečenie, pretože hmotnosť bubna a dokonale rozmazal po povrchu.
Varenie proces:
- naliať do krémovej panvici;
- pridáme cukor k nim a zmesi;
- nainštalujte nádobu na sporáku a opäť sa premieša;
- na malom ohni, nech hmotnosť variť;
- po varu, pridá sa cukor a med varu 20 minút;
- naliať do samostatnej dosky, mazané olejom, výslednej zmesi.
Nechať varené cukru v pohode, potom nakrájame na kúsky a podávame ku káve alebo čaji.
Nenáročný a jednoduchý recept na lahodnú sladkostí poteší vaše deti. Naše recepty budú dobrou alternatívou ku komplexným cukrárskych výrobkov, pripraviť veľa času. Deti milujú hrýzť varené cukru v krvi, rovnako ako to, alebo piť.
0
663
