Kounica je uzavretý multilayer koláč, ktorý sa v Rusku stretol novomanželsky a položil na stôl na festival Svätej Trojice. Pie pečené z čerstvého cesta, študoval s mäsovým kuracím mäsom, kohútikom, chocholatým, kašou, orechov, odrazu s palacinkami. Pripravili v ruskej rúre Kushan, zdobené symbolickými postavami a podávali sa s ovseným vločkou. Súčasné ošetrovateľstvo je odlišné: dali zemiaky, ryžu, syr, zeleninu a okrem čerstvého cesta, použite droždie a pufly.
Ako variť Knuckie z cesta
Veľký plus receptu je jednoduchá príprava testu, pre ktorú budete potrebovať - \u200b\u200b0,5 kg múky, na 200 gramov. Margarín a kyslá smotana, 1 lyžička. Soli. Na plnenie: 800 gr. Kuracie filé, 2 žiarovky, 3 varené zemiaky, 4 lyžičky. l. Masonéza, soľ, korenie - podľa chuti.
- Náplasť v miske margarínového noža v miske, nalejte soľ, múku, mix na drážku, nalejte kyslú smotanovú smotanu, hniezdím cesto. Shot z hmotnosti gombíka, utiahnite ho do bunkového balenia, vyčistite ho v chladničke.
- Nakrájané kuracie mäso smažiť na rastlinný olej 5 minút. Priestor na cibuľke, pridajte kuracie, soľ a korenie, Protebujte tri minúty. Brúsenie zemiakov Maderate majonézu a premiešajte s kuracou zmesou.
- KOLOBOK Rozdeľte na polovicu. Riešiť polovicu a dať na dno mazacieho tuku, rozdeľte cesto na stranách. Dajte plnenie a zakryte druhú tenkú vrstvu cesto. Okraje si myslia, že otvor v kryte pohára opustí paru a pripravte misku s 40 minút pri teplote 180 °.
Twin Torn Cannon vypadne z rúry, posypeme vodou, vezmite vložku a za štvrť hodiny, nakrájajte na časti a podávame s krémovou cesnakovou omáčkou.
Ako variť Classic Torn
V tradičnom recepte sa používajú dva typy testov - pre koláč a na palacinky, ktoré sú oddelené plnkou.
Cesto: 400 gr. múky, 100 gr. Krém oleja, 1 vajce, 0,5 šálka mlieka, 5 PL. l. Kyslej smotany, štipka sóda. Plnka: Kuracie (1 kg), 700 gramov. šampiňóny, ryža sklo, žiarovka, zelenina, 50 g. Maslo, soľ a korenie - 1/2. H l.
- Skontrolujte cesto zo všetkých ingrediencií a odložiť. Následne, rozdeliť ho na časti - dve veľké pôjde na základni a kryte torte, tretí - pre výzdobu.
- Piecť palacinky podľa receptu :. 1/2 šálky múky a mlieka, dve vajcia, 50 ml chudého oleja, 1/2 h L. Soli a cukru.
- Cook kurča, oddeliť mäso od kostí a mel ju. Varená ryža mix s nakrájanou zeleninou a strmé vajcia. Huby vystrihnúť, smažiť na oleji s Boun, potom sa pridá 50 ml smotany a zahriať 2 minúty.
- Vezmite cesto okolo cesta, položil ho na vymastený plech alebo tvar. Dal ryžu na obrobok, pokrývajú palacinku a dať mäso, potom - sakramentsky - hubovú mleté \u200b\u200bmäso. Opakujte kroky až do konca plnenia.
- Kladený na torte cap-cap z cesta, v blízkosti okraja oboch koláče, naliať otvor v strede uzáveru a zdobenie torty s kvetinami z cesta.
- Premazať našľahaná žĺtok a odoslať peci až 50 minút zohreje do 200. Hotový roztrhané krmivo s horúcim vývarom alebo prdeli mlieka.
Ako uvariť z lístkového tvrdý roztrhané
Vezmite: 500 gr. mrazené cesto, 400 gr. Kuracie mäso, 150 gr. Syr, banda zelenej cibule, 2 vajcia, korenie - podľa chuti.
cut súbor na kúsky, brať vajcia do neho dal mláďa vyrobené cibule a strúhaný syr. Zmiešajte všetky zložky, soľ, korenie výplne. Dať výslednú náplne na frostbed, valcované, okrúhly cesta vrstvy, ktoré vo vysokej panvici. Ďalšie krycia vrstva roztrhnutú, zabezpečiť okraje testu so záhybmi, potom sa otvor v kupole a pečieme po dobu 30 minút pri 210º.
Uzavreté kuracie koláče sú chutné, uspokojujúce, jednoduché na prípravu, a prezentované recepty budú vždy príde na pomoc akéhokoľvek hostesky, ktoré zhromaždili, aby hýčkať svojich príbuzných s naozajstným ruským misky.
0
535
