Ak sa stal ročník zberu a neviem, čo robiť s jablkami, môžete variť šťavu, suché suché, trhnuté, ale môžete variť víno. Apple víno je samozrejme veľmi príjemný a zdravý nápoj, ak ho používate s mierou. V týchto plodoch sa uložia mikroelementy užitočné pre ľudí, ktoré vo víne. Pozrime sa na recept na jablkové víno a aké zariadenia nás budú potrebovať.
1
Najprv musíte zbierať jablká a stlačiť šťavu. Jedna z hlavných podmienok - zozbierané ovocie je nemožné. Keď si umývate jablká, potom s prachom, umyjeme kvasinkové huby s šupkou. Stačí utrieť znečistené uterákom a odstráňte vypálené časti. Odstráňte jadro z jabĺk s semenami, takže ochranná chuť nie je prenesená. Ďalej pripravené ovocie by mali byť stlačené.
2
Na pohodlné stlačte šťavu, odporúčajú sa brúsiť na strúhanku. No, ak máte elektrický alebo mechanickým strojom (nie je možné použiť záves), inak nájdete veľa práce na sekanie ovocia na manuálnom prístroji. Potom, čo ste zarastené jabĺk v zemiakoch o kaše, nechajte ho stáť niekoľko dní. V tomto období sa začne fermentácia, a tak, že je lepšie ísť, hmotnosť sa musí miešať niekoľkokrát denne. Po kalu bude šťava uľahčená. No, keď sa pyré posadil, stlačte šťavu pomocou lisu. Ak nemáte takéto zariadenie - nie sú problémy. Urobte si čistú vak Burlap, vložte ju do nádoby a nalejte do nej Apple Pyré. Potom to urobíte a visíte ho cez kapacitu, za pár hodín všetkých stoniek šťavy.
3
Potom, čo bola šťava oddelená, a začala fermentovať, čo dokazuje charakteristický zápach, je čas pridať cukor. Koľko ho naliať - každý sa rozhodne. Ak je cukor menší, potom víno nebude veľmi silné - suché. A ak je viac - potom kvasinky nebudú recyklovať všetok cukor, a nápoj bude sladká. V priemere sa odporúča dať 250-300 gramov na liter tort, ale musíte stále brať do úvahy sladkosť samotných jabĺk. Ak sú sladké, potom sa cukor bude musieť pridať menej.
4
Teraz je potrat potrebný na nalievanie do kontajnera, kde sa uloží. Pre takéto účely sú sklenené fľaše perfektné a dvadsať litrov. Nalejte momentka niekde v troch štvrťrokoch. Urobte drevený korok a vŕtajte dieru v ňom. Zatvorte kapacitu krku s zástrčkou a vložte trubicu, aby ste odstránili plyny do otvoru. Získajte tesnosť blokovania upevnením korku s voskom alebo plastovým plastom. Vložte fľašu na tmavé miesto, voľný koniec trubice, aby sa do skle znížil do pohára s vodou tak, aby sa vzduch nedostal do mladiny a nebral ho do octu. Optimálna teplota pre fermentáciu je 20-25 stupňov. Koniec fermentácie možno považovať za ukončenie bublín. V priemere tento proces trvá mesiac a pol. Keď fermentácia ide, fľaša nemôže byť vzácny a po ukončení štúdia je potrebné dať mladú vinu, aby sa niekoľko dní usadili.
5
Drink, ktorý ste ukázali, možno ho konzumovať, ale má chuťová chuť, a preto je lepšie dať mu orezanie. Ak to chcete urobiť, pripravte kontajner, ktorý môžete zavrieť hermeticky. Uistite sa, že je nevyhnutne čistý a suchý, môžete ho stále zahriať zvnútra so sušičom vlasov. Potom trubice zlomí víno na tento kontajner. Najejte najúplnejšie, takže v kontajneri zostáva menej vzduchu. Nádoba musí byť hermeticky upchatá hermeticky a dať na tmavo chladné miesto na tri mesiace. Počas tejto doby bude víno presmerovať a stať sa voňavé a príjemné podľa chuti.
Po troch alebo štyroch mesiacoch je víno fľašené, je plne pripravené na použitie.
0
4515
