Destilácia vína je proces nazýva destilácie. S pomocou hnacej vína, môžete získať brandy alkohol, ktorý spadá do základe rôznych alkoholických nápojov. Víno je veľmi individuálna nápoj, a je ťažké odhadnúť, aké poradie budú výsledky. Z tohto dôvodu odporúčame pred začatím distilting víno, sa snaží predbehnúť len malú časť.
1
Musíme:
Sklenená banka s objemom 10 l - 1 ks.;
Sklenená nádoba 3 l - 3 ks.;
Korok alebo veko - 2 ks;
teplomer;
Nerezová oceľová trubka, s priemerom rovnakých otvorov v krytoch - 2 ks.
2
Zhromažďujeme nezmysly zariadenie k začiatku. V každom veku, pre-úprava dva otvory. Priemer otvoru musí zodpovedať priemeru rúry. Tak dlho, ako dva 3-litrové banky oddelene - budú nás používať neskôr. Zavrieť banky 10 a 3 litre sa zátkou alebo viečkom. V prvom otvore krytu na breh 10 l, vložte teplomer. Ďalej sme sa spojiť oba brehy existujúce rúrky, kým v malej pohára tlačí telefón takmer až do spodnej časti banky. Ak sa náhle nemáte rúrka z nerezovej ocele, môžete použiť rúrku husté špeciálnej gumy. V druhom otvore na veku malé možné vložiť krátky rez trubice. To bude slúžiť ako absolutóriu na extra pár. Jednoduchá destilačné zariadenie je pripravené na použitie.
3
Nalla vo veľkej plechovky vína do polovice nádrže. Pevne zatvorte veko. Ak spustíte domáce víno, nemusíte ho filtrovať - \u200b\u200bodvážne nalejeme do pohára, ako to je. Malý nádoba musí byť obrátený ku dnu a dať do drezu alebo v nádobe so studenou vodou. Ďalej budeme robiť vodného kúpeľa. Kladieme nízky hrniec s vodou na tanieri. V tejto panvici, dáme pohár s vínom.
4
Ak je kapacita víno ohreje na 65-68 stupňov, bude víno začne hádzať a premeniť na paru. Pár vstúpi do malej banky na slúchadle a kondenzuje v dolnej časti banky. Prvé 2% produktu v malom plechovky z celkového množstva suroviny použité jednoducho naliať. Je možné ich používať - \u200b\u200bto je prvá frakcia v diaľke, je to nebezpečné pre ľudské zdravie. Zmena kontajner pre zber produktu z destilácie.
5
Tepelné víno na 78 stupňov. Zdvihnutím požiaru podporujeme varu pri teplotách od 75 do 83 stupňov. Keď sa teplota vína rovná 85 stupňam, proces tepla by sa mal pozastaviť. Čo bude v malej banke nazývaná sekundárna frakcia. Táto kvapalina je celkom vhodná na použitie. Má pevnosť do 60 stupňov a má najväčšiu hodnotu.
6
Znova zapnite tanier a zdvihnite teplotu vína, kým nezačne hádzať. Dokončite destiláciu vína a uhasí sporák. Výsledný tretí výsledok zvyšku sa musí naliať do samostatnej nádoby. V destilácii sa tento produkt nazýva voňavou vodou a používa sa pri príprave takýchto nápojov ako brandy.
Uloženie destilácie vína produktu sa odporúča v drevených, špeciálne pripravených sudoch.
0
1417
