Sups-purê de batatas são um verdadeiro achado para aqueles que não gostam de primeiros pratos tradicionais, ou decidiu de alguma forma diversificar seu cardápio, além disso, eles são úteis para a digestão e são bastante simples em preparação. Tais sopas estamos contentes de comer as crianças ainda pequenas. Eles são muitas vezes oferecidas para o almoço em vários cafés e restaurantes Afinal, eles são geralmente na demanda. Você pode cozinhar tal sopa em casa, a coisa principal é ter um liquidificador e todos os produtos necessários.
sopa Shampignon com creme
Esta sopa tem uma consistência muito delicada e um sabor rico de cogumelos, por isso, se você gosta de cogumelos, este prato definitivamente merece sua atenção.
Para a preparação de tal uma sopa tomada:
- cogumelos Shampignon - 500 gramas;
- batatas médias - 3 pcs .;
- cebola poros - 1 pc .;
- creme 20% - 400 gr .;
- vegetal ou manteiga para assar;
- sal a gosto;
- - bolachas para alimentação;
Método de cozimento:
- Primeiro de tudo, aplicar a cebola e frite em um vegetal ou manteiga até ficar cor dourada.
- Para o arco frito, adicione do cogumelo com antecedência para pequenos pedaços, sal e tudo extinguir até que todos os evapora fluido dos cogumelos.
- Cozinhe as batatas, corte-o em pedaços pequenos.
- Moagem com a ajuda de um liquidificador todos os produtos preparados anteriormente, e estes são batatas e cogumelos com cebolas.
- Para a massa resultante, despeje o creme e começar tudo de novo com um liquidificador.
- A sopa de purê acabado é servido com biscoitos.
sopa de purê de abóbora com lentilhas
Para preparar essa sopa, você deve tomar a abóbora das variedades Batternat. Na sua forma, que se assemelha a uma pêra, com uma polpa de laranja saturado. Como regra geral, abóboras de tal variedade de são de tamanho pequeno.
Produtos obrigatórios:
- carne abóbora - 500 gramas;
- lentilha Vermelha - 130 gramas;
- stem aipo - 4 pedaços;
- creme - 100 ml .;
- curva branca - 1 pc .;
- alho - 2-3 dentes;
- alecrim, manjericão - 2 galhos;
- sal, pimenta - a gosto;
- o óleo vegetal - para assar;
- sementes de abóbora - para alimentação.
Método de cozimento:
- Bomba a carne de abóboras, aipo e cebola branca, e folhas de alecrim, manjericão e alho finamente moagem.
- Aqueça a panela, despeje um pouco de óleo vegetal, adicione ervas picadas e alho.
- Adicione legumes de chuva na panela e frite-os dentro de 10 minutos.
- Adicione um litro de água fervida e lentilhas e ferver cerca de 20 minutos para preparação total de lentilhas.
- Quando as lentilhas são soldadas, remova a panela do fogo e corra tudo com a ajuda de um liquidificador submersível.
- Devolva a panela no fogo do meio e, sem trazer a sopa para ferver, adicione creme e polvilhe a gosto.
- Opcionalmente, sopa pronta pode ser polvilhada com sementes de abóbora e decorar com verduras frescas.
Brócolis e sopa de queijo creme
Esta sopa muito leve e útil definitivamente vai gostar de todos os adeptos de nutrição saudável não apenas por sua composição de produtos, mas também a simplicidade e velocidade de sua preparação, porque é preparada apenas 15 minutos.
Para a preparação de purê de sopa de brócolis, pegue os seguintes produtos:
- cebolas - uma ou duas pequenas cabeças;
- cenouras médias cruas;
- inflorescências de brócolis - 500 gr.;
- queijo macio cremoso - 100 gramas;
- Óleo vegetal - para fritar;
- sal a gosto;
- sumkarkers, creme, verdes - para alimentação.
Método de cozimento:
- Primeiro de tudo, corte cebola e cenoura em pedaços pequenos e frite no óleo vegetal até a cor dourada.
- Despeje 1 litro de água em uma panela, spray e traga água para ferver.
- Quando a água ferve, abaixe as inflorescências de brócolis e ferva-as até ficarem macias.
- Adicionar legumes assados \u200b\u200be queijo cremoso aos pancada com brócolis. Dê a sopa um pouco legal e use um liquidificador.
- Sopa pronta explodir em placas e decorar verdes frescos e silêncio. Apoie essa sopa deve com bolachas ou croutons.
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