Como cozinhar lentilhas

Se você ver na venda de lentilhas, você deve comprá-lo e preparar qualquer prato a partir desta cultura. Depois de tentar uma vez, você vai sempre tornar-se seu fã. Lentilha tem um gosto incomum, algo média entre ervilhas e feijão, mas com um sabor de noz. É até 60% de proteína de plantas, o que permite utilizá-lo mesmo em vez de carne. Em Lentilha, há uma grande quantidade de ferro, e não completamente em colapso com tratamento térmico.

• Gray (variedade Sartina) - para transparentes sopas, saladas, caçarolas, patês.
• Verde (não é permitido periser) - para saladas e como um aditivo para molhos de carne.
• Vermelho Egípcio - para a sopa-puré e puré de legumes.
• Amarelo - para guisado de legumes e sopas.
• Preto - para saladas e sopas.

Em princípio, qualquer lentilha pode ser usado em todos os pratos. É simplesmente algo melhor mantém a forma após o cozimento (verde e preto), e o outro é muito soldada (vermelho). A média entre eles é cinza e amarelo.

1. Dois dentes de alho cortado em placas finas e enchimento em duas colheres de sopa de óleo vegetal quente.
2. Coloque 4 colheres de sopa de lentilhas cozidas em óleo de alho e misture.
3. Dois pepinos médios e tomates cortados em cubos.
4. Uma pequena lâmpada vou mentir meias argolas.
5. Dobre os legumes em uma tigela e adicione as lentilhas com manteiga.
6. Sal a salada com o gosto e salpique com pimenta preta.
7. Despeje colheres de sopa de um ano e meio de suco de limão.
8. Mistura da salada e polvilhe com um punhado de multa salsa fresca.

1. Ferver seis pedaços de batatas em uniforme (água para cozinhar salgado). Limpo e aplicar com círculos.
2. Em uma frigideira, fritar 100 g de salada cortado com pequenos cubos.
3. Quando a gordura é empurrada, adicione uma lâmpada, cortada por cubos.
4. Enquanto o arco é torrado até que a cor dourada, tambor baixo duas taças de lentilhas cozidas no purê.
5. Misture lentilhas com banha e cebolas, e satisfazer todos juntos quente em uma panela de 2-3 minutos.
6. Bicarbonato de forma Lubrifique óleo. Coloque metade das batatas.
7. Coloque uma camada lisa de purê de uma lentilha com batatas. Fechá-lo com a segunda parte da batata.
8. Encha a panela com um copo de suco de tomate salgado.
9. Asse em forno quente até que a crosta aparece no topo.

1. Dois dentes de alho e um shredt lâmpada.
2. Em uma profunda SHILL derramar 2-3 colheres de sopa de óleo de oliva.
3. Frite em cebola óleo e alho.
4. Pour um vidro na saucel.
5. Pour 750 ml de água quente e ferver todos juntos antes do sorteio de lentilhas.
6. Sopa enviará um liquidificador submersível, spray e pimenta.
7. Quando a apresentação em cada uma das placas, colocar os verdes de salsa, aipo e coentro.
8. Para a sopa, preparar croutons com patê de carne.

Lentilhas pode ser adicionado ao recheio para empadas de carne ou cogumelos. lentilhas cozidas pode ser iniciado com panquecas. Você pode cozinhar molho de carne para espaguete ou apenas adicionar a carne cozida. E você pode simplesmente obter pronto para derramar molho de tomate e há um prato com pão branco fresco. Tente cozinhar lentilhas por nossas receitas e inventar seus pratos com lentilhas.