En hiver, notre corps a particulièrement besoin de composants bénéfiques, car notre immunité tombe dans le froid. Entre autres choses, vous voulez également vous choyer avec des collations, des fruits, mais où les emmener si dans la cour de l'hiver? Parlons-nous aujourd'hui sur la façon de faire de manière indépendante une pièce à groseille pour l'hiver et de cela peut encore être fait pour raconter cette baie pendant la saison froide.
Préparation de la groseille
Il est clair qu'aujourd'hui, vous pouvez aller au supermarché et trouver des légumes ou des fruits, mais n'oubliez pas que la concentration de substances nocives à une telle période prévaut sur le contenu utile, ce n'est donc pas le plus sûr option.
Si vous voulez être de bon goût et utile en hiver, alors faites du temps à la préparation indépendante de divers "plats" de la groseille. En fait, de cette baie, vous pouvez faire beaucoup de choses intéressantes et des choses délicieuses, par exemple:
- confiture
- sauce
- adzhika
- compote
- même des plats de viande, etc.
En tout cas, de sorte que vous ne décidez pas de faire une groseille, cette baie, d'abord, vous devez d'abord vous préparer à une utilisation ultérieure. Bien sûr, vous pouvez trouver des recettes où la culinaire le fait utilise des baies non liquides (nownées, défectueuses, etc.) pour cuisiner une sorte de plat, mais vous aurez souvent besoin de cuire des baies mûres et entières, car la durée de vie du produit fini sera en dépendant directement de cela (ce n'est pas un secret pour quiconque que vous avez des baies tombées et que des baies familières lancent rapidement le processus de fermentation).
Si la graine de groseille grandit sur votre parcelle terrestre, vous devez constamment vous assurer que la baie ne dort pas et n'a pas eu le temps de gâcher le soleil. Dans le cas où vous décidez d'acheter une baie sur le marché, soyez extrêmement attentionné:
- inspecter de bons biens, en apparence, il devrait être belle
- choisissez la groseille, est-ce trop doux
- inspectez les baies pour identifier les défauts (fissures, amusez-vous, etc.)
Après avoir acheté ou rassemblé une baie, vous devez la préparer pour une utilisation ultérieure:
- battez et éliminez soigneusement les baies épaissis (peu importe la façon dont vous avez été révisé sur le marché ou lorsque vous collectez, de toute façon, il y a de telles baies)
- séparez les queues des baies (car elle est la plus facile à utiliser de petits ciseaux, puis le processus de séparation des queues devient plus efficace et plus rapide)
- enlever les déchets
Maintenant, votre groseille est prête pour une action ultérieure.
Compote de groseille
Avant de déménager, nettoyer et des baies entières de la groseille. Il ne reste que de proposer ce que vous voulez en faire (et le choix est vraiment génial ici). Si vous ne voulez pas trop vous soucier de la cuire pour l'hiver, nous vous proposons une option simple, délicieuse et utile - cuisiner pour l'hiver de la compote de poule à groseille.
Pour commencer, nous définirons les ingrédients nécessaires que vous devrez préparer à l'avance:
- sucre (le sable du sucre convient également)
- eau qui coule
- groseille (ingrédient principal)
- menthe (ses brindilles fraîches)
De ces composants simples, vous aurez une compote rafraîchissante et délicieuse, qui est très simple à cuisiner:
- Les baies pour une compote doivent être fortes de manière à ne pas s'endormir immédiatement après la cuisson de la compote de cuisson.
- Au lieu de menthe, si oui, ce n'était pas à portée de main, vous pouvez utiliser Melisu, dans tous les cas, ce sera très savoureux.
- La prochaine étape consiste à tremper pour la groseille. Il est nécessaire de le faire dans de l'eau froide. Tenez-vous un peu les baies dans l'eau, lavez-la bien, puis tirez à tour de rôle dans la passoire. Une humidité excessive dans ce cas, nous pouvons faire n'importe quoi.
- Fermer la compote mieux dans les banques pour trois litres. Ils doivent être préparés à l'avance - ils doivent être secs et propres.
- Nous tâtons dans les rives des baies, remplissez-le environ un tiers.
- Il est maintenant temps de verser de l'eau bouillante aux banques, puis laissez les banques dans un tel état de 15 minutes à compter, car elle devrait refroidir.
- Après l'expiration de l'heure ci-dessus, nous égouttons l'eau des banques (nous avons découvert combien d'eau est nécessaire pour quelle banque).
- La menthe doit également être préparée - nous le rinquons sous l'eau du temps froid afin que ni la saleté ni la poussière ne reste sur ses feuilles et tige. Dans la banque, mettez une brindille avec plusieurs feuilles.
- Dans l'eau, nous frotons le sucre, la troisième partie du verre sera nécessaire pour trois litres de la compote, car la groseille elle-même est suffisamment douce.
- Bouillant notre sirop, après quoi, versez-le dans un pot.
Nous roulons le couvercle et l'envelopper dans une couverture chaude. Laissez-nous élevons et envoyer dans un endroit froid pour le stockage à long terme, mais seulement après la compotée est refroidir complètement.
Groseille et Orange
Si vous voulez vous faire plaisir avec des vitamines en hiver, puis la recette suivante, qui comprend non seulement la groseille, mais aussi une orange, juste pour vous.
Les ingrédients qui seront utiles pour cela:
- Groseille - 1 kg
- Orange - 1 pc
- Sucre - 0,4 kg
Préparer des vitamines pour l'hiver sont nécessaires comme suit:
- Nous jurons de baies, les miens, couper les queues et jeter dans un mélangeur.
- Mon orange, après quoi il coupé en morceaux, que les os devra être retiré. On jette les fruits hachés dans un paleger à la groseille.
- Mes bocaux avec de la soude, rinçage, séché (vous pouvez utiliser de petits contenants).
- Le sucre se endormir au mélangeur, puis appuyez sur le bouton « Démarrer ».
- Tous les ingrédients écrasés dispersent sur les banques et les fermer hermétiquement.
- Les vitamines sont prêts.
C'est si simple que vous pouvez faire le billet pour la groseille pour l'hiver, tout en dépensant quelque temps et votre force.
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